Recette: Savoureux Pizza au saumon-fromage

Pizza au saumon-fromage. Faire revenir l'oignon coupé en lamelles dans un peu d'huile. Dans une plaque allant au four, disposer du papier cuisson, mettre par dessus votre pâte à pizza étalée. Disposer ensuite les lamelles d'oignon et les miettes de saumon fumé.

Une recette proposée par le Centre des Produits de la mer de Norvège. Les idées recettes du Chef Daniel Rougè Madesen, des recettes simples à cuisiner tous les jours.… Préparez la pâte à pizza. Etalez la pâte sur une plaque graissée à l'huile d'olive, puis recouvrez-la d'une fine couche de crème fraîche. You can cook Pizza au saumon-fromage using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pizza au saumon-fromage

1. You need of Pâte à pizza.
2. It's of Saumon fumé.
3. You need of Tomate cerise.
4. It's of Crème fraîche.
5. You need of Ciboulette.
6. You need of Fromage de chèvre.
7. You need of Mozzarella.
8. Prepare of Emmental râpé.

La pizza au saumon est idéale pour écouler des tranches de saumon fumé. On peut acheter une pâte à pizza déjà prête pour gagner du temps. Pour la garniture, le mélange saumon fumé et fromage frais est une valeur sûre. On peut aussi ajouter de la crème fraîche, après cuisson, sur une garniture classique aux tomates.

Pizza au saumon-fromage instructions

1. Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7)..
2. Découpez le saumon, les tomates en deux, le chèvre en rondelle, la mozzarella en cube..
3. Dans un bol mélangez la crème fraîche avec la ciboulette ciselée. Salez et poivrez à votre goût..
4. Déposez la sauce sur la pizza, puis les tranches de saumon, les tomates, le chèvre, et le mozzarella..
5. Parsemez d'emmental..
6. Enfournez environ 10 min pour une pâte croustillante, un peu moins pour une pâte moelleuse..

Sortir la pizza du four et y déposer le saumon fumé quelques oignons et les câpres, servir immédiatement. Note(s) de l'auteur : Servir avec une bonne salade en accompagnement. Pizza au fromage frais aux fines herbes et au saumon. Verser un peu de jus de citron par dessus. La pâte lève bien si on l'étire avec les mains pour lui donner sa forme circulaire, au lieu de chasser les bulles de fermentation avec un rouleau.