Le moyen le plus simple de Cuire Savoureux Gaufres pains d'épices et foie gras

Gaufres pains d'épices et foie gras. Une belle idée que ces petites gaufres aux saveurs de pain d'épices. Le kaki se marie très bien avec le foie gras, le résultat est très sympa et changera du plus classique mais tout aussi bon chutney de figues.. Une fois cuites, les entreposer sur une grille pour éviter qu'elles ne ramollissent.

Tartinez les tranches de pain d'épices de confiture de groseilles. Sur la moitié des tranches de pain d'épices, placez les tranches de mousse de foie gras. Pendant ce temps, coupez les tranches de pain d'épices en deux en triangles. You can have Gaufres pains d'épices et foie gras using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gaufres pains d'épices et foie gras

1. Prepare 100 gr of pain d'épices.
2. It's 2 of oeufs.
3. Prepare 50 ml of lait.
4. Prepare 15 gr of sucre.
5. Prepare 2 ml of levure chimique.
6. You need 25 gr of beurre.
7. You need of Terrine de foie gras.
8. Prepare 25 ml of moutarde.
9. It's 100 ml of vinaigre de xérès.
10. It's 300 ml of d'huile.
11. Prepare 30 ml of miel liquide.
12. It's of Mesclun de salade.

Surmontez chaque triangle de pain d'épices d'une demi-tranche de foie gras et de lamelles de poires cuites avant de servir sans attendre. Verser la crème dans une petite casserole ainsi que le foie gras coupé en petits morceaux, faire chauffer jusqu'à ce que le foie gras soit fondu sans faire bouillir. Hors du feu ajouter la gélatine essorée et bien mélanger. Foie gras sur gaufre au pain d'épices et chutney de kaki.

Gaufres pains d'épices et foie gras step by step

1. Hachez grossièrement le pain d'épices, ajoutez les œufs le lait le sucre et laisser reposer 15 mins pour que le pain d'épices s'imbibe..
2. Ajoutez le levure chimique, le beurre fondu et mixez jusqu'à ce que la préparation soit homogène..
3. Versez la préparation dans un moule à gaufres silicone et cuire 20 mins en chaleur tournante à 180 degrés, laissez refroidir avant de démouler..
4. Mélangez la moutarde, le vinaigre, le sel, le poivre et le miel, ensuite ajouter l'huile pour finir la vinaigrette..
5. Mélangez le mesclun de salade avec la vinaigrette au miel, la déposer dans l'assiette et couper les gaufres en 2, déposé le foie gras et un peu de pain d'épices mixer et desséché au four..

Bouilles Gourmandes - Une belle idée que ces petites gaufres aux saveurs de pain d'épices. Le kaki se marie très bien avec le foie gras, le résultat est très sympa et changera du plus classique mais tout aussi bon. Coupez le foie gras en petits morceaux et l'ajoutez à la préparation, afin que les morceaux de foie gras fondent. Mettez la moitié de la préparation dans le moule bûche où vous avez déjà mis la toile et le pain d'épices. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une sorte de pâte marron foncée.