Maison en pain d’épices. Ajouter l'oeuf et bien mélanger. À basse vitesse ou à la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène. D’ailleurs, la maison en pain d’épices constitue un excellent atelier pâtissier. Construire une maison en pain d'épices n'est pas une tradition des Fêtes dans toutes les familles québécoises, mais est certainement une bonne façon de passer du bon avec les enfants, qui se feront un plaisir de participer à la décoration.

Je vous propose cette recette, accompagnée d'un pas à pas ainsi que des plans pour que vous puissiez la reproduire. Rien de compliqué, juste un peu de patience et surtout de beaux sourires sur les visages des enfants. La recette par Atelier de Brigitte. You can have Maison en pain d’épices using 13 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Maison en pain d’épices

It's of Maison.
It's 200 g of beurre mou mais pas fondu (le sortir au moins 2h avant du frigo).
Prepare 80 g of sucre de canne.
It's 100 g of sucre en poudre.
Prepare 2 g of sel.
You need 12 g of d’épices à pain d’épices.
You need 2 g of levure chimique.
You need 630 g of farine.
It's 250 g of miel.
Prepare 1 of petit oeuf (50g).
Prepare of Glaçage.
You need 1 of blanc d’œuf.
Prepare 170 g of sucre glace.

Incorporez l'œuf et le sirop d'érable et mélangez pour obtenir une pâte homogène. Dans un saladier, fouetter le beurre fondu avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Dans un autre saladier, tamiser la faine, la levure et les épices. Incorporer la moitié de ce mélange au précédent.

Maison en pain d’épices instructions

5 minutes : Préparation de la pâte : Au robot à l’aide de la feuille ou à la main au fouet, crémer le beurre avec les sucres. Ajouter le miel liquide et mélanger à nouveau..
5 minutes : Ajouter le reste des ingrédients et pétrir à l’aide de la feuille ou à la main jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Faire une boule, et filmer au contact..
Réserver au frigo 1 à 2 heures..
20 minutes : Étaler votre pate sur un plan de travail légèrement fariné (4mm d’épaisseur). Détailler les pièces de la maison. Déposer sur une plaque de cuisson munie d’une feuille de cuisson..
Laisser reposer au frigo 20 minutes ou 10 minutes au congélateur et enfourner 15 à 18 minutes dans un four préchauffé à 170•C. Laisser complètement refroidir avant de manipuler..
Voici les patrons utilisés..
Vous en trouverez plein sur Pinterest.
3 minutes : Glaçage royal : mélanger le blanc d’œuf avec le sucre glace jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Mettre dans une poche à douille munie d’une douille..
Le temps dépendra de la décoration : Décorer d’abord les parties séparément avec le glaçage royal, laisser sécher. Pour un effet neige, ajouter de la coco râpée..
1h30 : Pour l’assemblage, commencer par le toit en mettant du glaçage sur la jonction du toit. Pour laisser sécher et adhérer je me suis servie d’une bouteille d’eau et de 2 assiettes pour maintenir le tout..
Ensuite, assembler d’abord les côtés de la maison de la même manière. Maintenir à chaque fois quelques minutes le temps que cela sèche ou bien vous aider avec ce que vous avez sous la main. Ne pas hésiter à mettre du glaçage quand il semble en manquer. Vous pouvez vous aider d’un sèche cheveux air froid pour sécher plus rapidement..
Une fois la maison bien consolidée, déposer le toit dessus en ajoutant bien du glaçage sur les bords du haut de la maison. Maintenir quelques minutes (5-10 minutes)..
Et voilà votre maison est prête !.

Verser la moitié du lait avant d'ajouter le reste de farine. Aujourd'hui je vous propose une recette de maison en pain d'épices pour les fêtes de Noël , un tutoriel très sympa à réaliser avec les enfants ! Imprimez le modèle et découpez toutes les formes. Vous pouvez utiliser un coupe-pizza ou un petit couteau pour découper les formes. Comment construire une maison en pain d'épices ?