Bonhomme de pain d’épices. Dans un bol, mélanger la farine, le gingembre et le bicarbonate de soude. Dans une casserole, fondre le beurre, la cassonade, le sucre et la mélasse. Faire un puits au centre des ingrédients secs et y verser le mélange de mélasse chaud.

Recouvrir une tôle à biscuit d'un papier sulfurisé. Prendre un moule coupant à biscuit, le plonger dans la farine et couper des biscuits dans la pâte. La recette des petits bonhommes en pain d'épices (Gingerbread men en anglais). You can cook Bonhomme de pain d’épices using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bonhomme de pain d’épices

You need 300 g of farine.
It's 280 g of miel.
Prepare 170 g of beurre.
Prepare 300 g of d’eau.
You need 40 g of sucre.
It's 1 of sachet de levure chimique.
You need 6 g of mélange 4 épices.
You need 2 g of bicarbonate de soude.

Biscuits en pain d'épices faciles, incontournables à Noël. A base de mélasse et d'épices (gingembre, girofle, cannelle, muscade). Tellement simples et amusants à faire avec les enfants. Ceux-ci sont décorés par ma fille.

Bonhomme de pain d’épices instructions

Dans une casserole, versez l’eau, le sucre, le beurre, le miel et les épices. Portez à ébullition, couvrez et laissez infuser 25 min..
Tamisez la farine, la levure et le bicarbonate de soude avec une pincée de sel dans un grand récipient..
Versez à travers un chinois la préparation liquide sur la farine. Filtrez bien car un dépôt apparaît..
Fouettez pour obtenir une pâte homogène..
Beurrez et farinez le moule, versez la pâte et enfournez à 170 degrés pour environ 45 min. Dès que le couteau ressort net, c’est cuit!.
Laissez tiédir et démoulez..

Dans le cadre du projet « Scintillante Thetford » lancé récemment, la Ville de Thetford Mines annonce l'arrivée des petits bonhommes de pain d'épices. Au cours des prochaines semaines, ils envahiront le territoire pour faire découvrir leur fabuleux monde à travers des activités amusantes et stimulantes, dont la fameuse chasse aux pains d'épices. Les bonhommes en pain d'épices sont un grand classique de Noël ! Encore plus célèbre depuis le film Shrek, ce petit bonhomme de Noël est un biscuit savoureux et délicatement parfumé aux épices. Ces biscuits en forme de bonhomme sont parfumés au miel, muscade, gingembre, cannelle et clous de girofle.