Pain d'épices de Noël. Le réveillon approche à grands pas : à vous les repas de Fêtes et les gâteaux de Noël bariolés ! Misez sur le pain d'épices de Noël, le dessert incontournable des Fêtes : un brin de miel, quelques épices, et toute la magie de Noël s'éveille. Les ingrédients pour réaliser la vraie recette du pain d'épices de Noël.
Gorgé de miel et d'épices, parfumé et savoureux, le pain d'épices est un incontournable des fêtes.
Ses saveurs riches et gourmandes font son succès auprès des petits et des grands.
Présent sur tous les marchés de Noël, en bonne place sur les tables des fêtes, il fait recette !
You can cook Pain d'épices de Noël using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pain d'épices de Noël
- It's 500 g of miel bio.
- You need 400 g of farine.
- You need 100 g of beurre fondu.
- Prepare 100 g of sucre roux ou de cassonade.
- It's 2 of oeufs entiers.
- Prepare 20 cl of lait.
- You need 2 cuillères à soupe of d'épices mélangées : gingembre, cannelle, anis étoilé, clou de girofle, ou un mélange tout prêt pour pain d'épices.
- Prepare 1 of pincée de sel.
- You need 1 cuillère à café of bicarbonate de soude alimentaire.
- It's of Pour la garniture :.
- Prepare 100 g of noix de Pécan.
- You need 150 g of d'orange confites (orangettes).
- You need 100 g of noix de Grenoble.
- You need 3 cuillères à soupe of sucre glace.
- It's 1 cuillère à soupe of lait.
- It's of Pour le décor : étoiles de badiane, bâtons de cannelle..
Quel Noël de rêve et quel talent ! J'ai vu ce nouvel article hier soir et réalisé le pain d'épices aujourd'hui avec un tiers de farine de seigle et sucre rapadura. Je cherchais une nouvelle recette de pain d'épices à l'orange car je mettais de la confiture d'orange jusqu'à maintenant, celui-ci est donc moins. Mais attention, le pain d'épices se marie très bien avec le foie gras.
Pain d'épices de Noël step by step
- Dans un saladier, rassemblez les différents éléments du pain d'épices, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Découpez les écorces d'orange en petits dés (gardez quelques écorces pour le décor). Intégrez-les à la pâte puis ajoutez les noix..
- Beurrez vos moules, puis versez la pâte dedans et parsemez encore quelques noix et écorces sur le dessus. Préchauffez le four à 200° C. Enfournez les pains d'épices pour 15 minutes, puis baissez la température à 180° C et laissez cuire encore 30 à 40 minutes : la lame d'un couteau plantée dans le cœur du pain d'épices doit ressortir sèche..
- Démoulez et laissez refroidir sur une grille. Mélangez le sucre glace et le lait, pour obtenir une pâte épaisse. A l'aide d'un pinceau, nappez le pain d'épices avec ce mélange puis collez les éléments du décor : étoiles de badiane et bâtons de cannelle. Vous pouvez aussi les mouler dans des version individuelles.
Accompagné d'une belle tranche de foie et quelques petits morceaux de figues, c'est juste divin ! Les gourmands et les cuistots ont tenu jusqu'ici, félicitations ! Si vous avez déjà mangé plus de cookies que de raison, si vous avez envie de changer vos habitudes alors, n. Placer la grille au centre du four. Tapisser deux plaques de cuisson de tapis de silicone ou de papier parchemin.
