Flan pain d'épices. Adapted from Baking for All Occasions by Flo Braker Pain d'épices makes the most wonderful afternoon snack when you're foraging around for something slightly sweet, as I often find myself doing, but don't want something rich or creamy. That said, you could dress it up with a swipe of cream cheese or jam, or use slices of pain d'épices to make an impromptu strawberry shortcake, piling. Hier, on a publié la recette du poulet à la bière et bien aujourd'hui on ajoute la recette du dessert idéal pour un menu tendance ch'ti: le flan au pain d'épices.
Hier, on a publié la recette du poulet à la bière et bien aujourd'hui on ajoute la recette du dessert idéal pour un menu tendance ch'ti: le flan au pain d'épices.
Eh bien, j'ai réutilisé une partie de ce pain pour un délicieux dessert léger et frais.
J'ai trouvé l'idée sur le blog Sain Gourmet et on s'est régalés !.
You can have Flan pain d'épices using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Flan pain d'épices
- Prepare of Pâte sucrée maison ou industrielle.
- Prepare 300 gr of farine.
- You need 20 gr of sucre en poudre.
- Prepare 1 of pincée de sel.
- You need 1 of pincée de vanille en poudre.
- You need 150 gr of beurre.
- Prepare 6 cl of d'eau.
- You need of recette de base appareil à flan.
- Prepare 6 of oeufs.
- It's 150 gr of sucre en poudre.
- It's 140 gr of maizena.
- You need 500 ml of crème liquide entière.
- You need 1 l of lait entier.
- It's of le petit truc en plus.
- It's of épices en poudre pour pain d'épices.
A coup sûr, on n'en fera qu'une bouchée ! This pain d'épices recipe is full of warm, comforting flavours thanks to the generous amount of honey and mixed spice in the bread 's batter. A classic French loaf that's simple to make and requires no kneading. This recipe is taken from Crumb by Richard Bertinet, published by Kyle Books.
Flan pain d'épices instructions
- Etapes Pâte sucrée : couper le beurre en petits cubes. Mettre dans un saladier puis ajouter la farine, le sucre, le sel et malaxer avec vos mains jusqu'a obtenir un mélange sableux..
- Ajouter l'eau froide et mélanger à nouveau. Si la pâte vous semble trop collante, ajoutez un peu de farine et si l'inverse ajouter un peu d'eau. Filmer au contact et réserver au frigo..
- Appareil à flan : dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter la maïzena puis mélanger à nouveau. Incorporer la crème liquide et fouetter jusqu'à obtenir une prépération homogène.
- Dans une grande casserole, faire chauffer le lait avec la vanille en poudre et l'arôme vanille. Verser le lait bouillant dans la 1ère préparation et bien délayer. Transvaser le tout dans la grande casserole et faire épaissir à feu doux / moyen sans jamais cesser de remuer. (Cela prend du temps mais si le feu est trop fort, vos oeufs risquent de cuire et la préparation de devenir granuleuse ! (si jamais cela arrive, ne jetez pas : passez le tout au chinois pour retrouver une texture lisse)..
- Laisser tiédir, une fois refroidi ajouter les épices et mélanger.
- Préchauffer le four chaleur tournante à 210 °C..
- Étaler la pâte sucrée et la déposer dans le cercle ou le moule. Couler la préparation dessus.
- Enfourner pour 20 minutes. Augmenter la température à 230 °C pendant 10 minutes pour dorer le dessus..
- A la sortie du four, laisser complètement refroidir et placer au frigo idéalement une nuit avant dégustation..
French Antilles Coconut Flan (Flan Coco) Audrey Known in France as "Flan Coco", this famous Coconut Flan hails from the French Antilles. With the exotic flavors of coconut milk, shredded coconut and vanilla, this recipe may be a stretch from what you would expect of a classic French dessert, yet it is a very popular flan in mainland France too. Découper le pain d'épices en gros cubes. Déposer les morceaux dans un saladier. Dans une casserole, faire légèrement chauffer le lait avec le sucre, jusqu'à ce.
