Pâte à crêpes (sucrée). Une crêpe sucrée, et que ça saute ! Pourquoi attendre la Chandeleur pour déguster des crêpes, dorées à souhait ? Préparez facilement à la maison votre pâte à crêpe sucrée en suivant les recettes testées et approuvées de nos lecteurs.
Puis progressivement ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet.
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et le sel.
Ajouter le reste du lait graduellement en remuant.
You can cook Pâte à crêpes (sucrée) using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pâte à crêpes (sucrée)
- Prepare 375 g of farine de blé.
- You need 75 g of sucre.
- You need 2 of pincées de sel.
- Prepare 6 of oeufs.
- It's 90 g of beurre fondu.
- You need 1 litre of lait.
- You need 3 of càs d'arôme fleurs d'oranger.
Etapes de la recette Faites fondre le beurre au micro-ondes et faites légèrement chauffer le lait qui doit être à peine tiède (ça évite les grumeaux) Mélangez la farine tamisée, le sucre, le sel dans un grand bol. Mettez la farine dans un saladier avec le sel et le sucre. Faites un puits au milieu et versez-y les œufs. Quand le mélange devient épais, ajoutez le lait froid petit à petit.
Pâte à crêpes (sucrée) instructions
- Dans un saladier : mélanger la farine, le sel et le sucre. Faire une fontaine..
- Ajouter les œufs et les incorporer au mélange..
- Ajouter le beurre fondu et bien malaxer..
- Incorporer le lait (par petites quantités pour éviter les grumeaux) puis ajouter le parfum..
- Enfin, faire cuire les crêpes dans une poêle chaude huilée..
Quand tout le lait est mélangé, la pâte doit être assez fluide. Mélanger la farine, les oeufs et le lait à l'aide d'un fouet jusqu'à obtention d'une pâte homogène sans grumeaux. Préchauffer la poêle huilée et y verser une louche de pâte. Mélanger le sucre, le sucre vanille, les oeufs puis la farine. Ajouter la pincée de sel, un peu de Rhum et mélanger.
