Recette: Délicieux Gâteau de crêpes

Gâteau de crêpes. Gâteau de Crêpes By Amanda Hesser. Tom Schierlitz for The New York Times. French, Butter, Flour, Vanilla Bean, Dessert.

Then, a sun dried tomato with feta and arugula crepe for lunch. Review Print Test Kitchen-Approved; Jump to Recipe. This recipe is a standout from A Boat, a Whale & a Walrus by Renee Erickson with Jess Thomson. You can have Gâteau de crêpes using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gâteau de crêpes

1. You need of Pour la pâte à crêpes.
2. You need 250 g of farine T45.
3. Prepare 3 of œufs.
4. It's 1 of sachet de sucre vanillé.
5. Prepare 40 cl of lait.
6. Prepare 10 cl of d’eau.
7. Prepare 1 cc of vanille liquide.
8. You need 1 cc of rhum.
9. You need of Pour la chantilly.
10. Prepare 300 g of crème liquide.
11. It's 6 of sachets de sucre vanillé.
12. It's 8 cs of sucre glace.
13. It's 250 g of mascarpone.

Gateau de Mille Crepes: The Famous French Crêpe Cake. This delicate crêpe cake makes a decadent dessert, or a brilliant alternative to birthday cake. Thin French crêpes are layered up with vanilla-tainted pastry cream to make an extravagant, elegant cake. La recette du gâteau de crêpes, sucré ou salé, est facile à réaliser.

Gâteau de crêpes instructions

1. Mélange dans un cul de poule, à l'aide d'un fouet, la farine, le sucre vanillé et les œufs
Pour faciliter le mélange, ajoute un peu de lait.
2. Ajoute le lait par petites quantités, en mélangeant énergiquement afin d'enlever les grumeaux.
3. Lorsque la pâte est bien mélangée, ajoute le rhum, la vanille et la fleur d'oranger et mélange.
4. Recouvre d’un torchon et laisse poser au moins 1 heure.
5. Réchauffe toutes les crêpes 2-3 minutes sur les 2 côtés sur une poêle huilée.
6. Lorsqu’ell s sont toute cuites, réservé les et prépare la chantilly en disposant la crème liquide et le mascarpone bien froid dans le bol du robot avec le sucre vanillé et le sucre glace et fouette jusqu à obtenir une belle chantilly.
7. Dispose une crêpe dans une assiette, et recouvre la de crème chantilly, dispose une deuxième crêpe et recouvre la aussi de crème chantilly (en prenant soin de recouvrir de couches bien régulières. Renouvelle l’opération jusqu’a ce que tu superposes toutes les crêpes les unes sur les autres..
8. Termine par recouvrir complètement le gâteau de crème en lissant bien.
9. Recouvre de cacao amer 😉.
10. Tu peux retrouver la recette complète en vidéo sur la chaîne YouTube Quand Margot Pâtisse. https://youtu.be/ff7La4HtuXw.

Il suffit de cuire les crêpes en amont puis de les empiler une fois refroidies, en alternant avec la garniture de son choix : compote de pommes, nutella, lemon curd, sirop d'érable pour les desserts ou bien fromage frais, saumon fumé ou encore jambon pour les. Le gâteau de crêpes est très facile à faire et il se décline aussi bien en version sucrée qu'en gâteau salé. Il suffit de faire cuire des crêpes fines, de les garnir de confiture, de pâte à tartiner, de crème de marrons, etc. puis de les empiler, afin de former votre gâteau que vous couperez en parts avant de le servir. En version gâteau salé, les crêpes sont recouvertes d'une. Recette Gâteau de crêpes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Gâteau de crêpes au chocolat pour les gourmands, gâteau de crêpes au citron pour celles et ceux qui aiment les pâtisseries acidulées, gâteau de crêpes aux pommes ou encore aux fraises pour les amateurs de fruits.