Croque Monsieur façon pain perdu. Mettre la crème fraîche dans un bol. Casser et battre les œufs dans un bol. Revisitez le fameux croque-monsieur en le cuisinant de manière originale !
Dans un plat, battez le lait avec les œufs, du sel et du poivre.
Dans une assiette creuse, battez l'oeuf en omelette et incorporez le lait.
Lavez les champignons, coupez l'extrémité de leur pied puis tranchez-les.
You can have Croque Monsieur façon pain perdu using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Croque Monsieur façon pain perdu
- Prepare 4 of tranches de pain de mie complet.
- It's 2 of tranches de jambon blanc.
- You need 50 g of d'emmental râpé.
- It's 2 of tranchettes d'emmental.
- It's 1 of càs de crème fraîche épaisse.
- You need 1 of oeuf.
- You need 15 cl of lait.
- Prepare of sel.
- You need of poivre.
- Prepare of beurre.
Refermer le coque-monsieur avec une tranche de pain de mie également trempée dans l'omelette sur ses deux faces. Pour un repas ultra-gourmand, ce croque-monsieur façon pain perdu sera réconfortant à souhait. Déposez ensuite de la chiffonnade de jambon blanc et refermez les. Préparer votre mélange, les deux jaunes d'oeufs, la crème, puis ajouter du parmesan.
Croque Monsieur façon pain perdu instructions
- Mélanger le fromage râpé avec la crème fraîche et étaler cette préparation sur la tranche de pain. Poivrer..
- Déposer une tranche de jambon par-dessus en repliant les bords pour que rien ne dépasse..
- Ajouter la tranchette d’emmental et recouvrir de la seconde tranche de pain..
- Dans une première assiette creuse, battre l’œuf et assaisonner avec sel + poivre. Verser le lait dans une autre assiette..
- Faire chauffer le beurre dans une poêle avec un filet d'huile pour éviter qu'il noircisse..
- Tremper rapidement les croques de chaque côté dans le lait puis dans l’œuf battu..
- Les faire dorer dans la poêle environ 5 min sur chaque face..
- Pour amener du croquant, parsemer de quelques oignons frits et servir avec des crudités ou une salade..
- Varier les plaisirs en changeant de fromage et/ou de charcuterie..
Battez pour que le mélange soit homogène. Une fois le mélange prêt, rajouter du sel et du poivre. Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une poêle à feu doux. Happy papilles - Des croque-monsieur traditionnellement garnis de jambon et de fromage et cuits à la poêle à la manière du pain perdu - Des croque-monsieur traditionnellement garnis de jambon et de fromage et cuits à la poêle à la manière du pain perdu Découvrez notre recette de Croque-Monsieur au saumon façon pain perdu, simple et rapide à réaliser. Vous pouvez l'accompagner avec notre sélection de vins.
