Pain perdu à la fraise. Faites chauffer le beurre demi-sel dans une grande poêle antiadhésive. Dans un saladier, mélangez en fouettant l'œuf entier, les jaunes, le sucre glace, la vanille et la crème liquide. Versez cette préparation dans un plat creux.
Coupez l'autre moitié en lamelles, arrosez de l'autre moitié de jus de citron, et ajoutez le restant du sucre en poudre.
Imbiber la brioche dans le lait de poule, et poêler.
Dans une poêle, mettre une noix de beurre, et poêler les fraises.
You can cook Pain perdu à la fraise using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pain perdu à la fraise
- Prepare 4 of tranches de brioches épaisses ou pain assez épais.
- You need 25 cl of lait.
- It's 10 g of sucre (trempage des pains perdus).
- Prepare 1 of œuf entier.
- It's 20 g of beurre.
- Prepare 10 g of sucre (cuisson des pains perdus).
Effeuiller la menthe, préparer la vinaigrette avec l'huile d'olive, sucre semoule et le vinaigre balsamique. Mettre la compotée dans le fond de l'assiette ajouter le pain perdu et des fraises crues, et en facultatif ajouter de la menthe séchée et du granola. Pain perdu à la fraise step by step. Dans un saladier, versez le lait, le sucre et l'œuf entier, mélangez au fouet.
Pain perdu à la fraise instructions
- Dans un saladier, versez le lait, le sucre et l’œuf entier, mélangez au fouet. Imbibez les tranches de brioche..
- Chauffez une poêle avec du beurre, laissez colorer légèrement, déposez les tranches de brioche, ajoutez un peu de sucre. Caramélisez d’un côté, retournez, ajoutez un peu de sucre..
- Déposez les tranches dans une assiette et procédez au dressage des fraises..
- Dégustez aussitôt..
Chauffez une poêle avec du beurre, laissez colorer légèrement, déposez les tranches de brioche, ajoutez un peu de sucre. Caramélisez d'un côté, retournez, ajoutez un peu de sucre. Lavez rapidement les fraises et équeutez-les. Trempez vos tranches de pain dans le mélange œuf/sucres/lait puis déposez-les dans la poêle. La gourmandise au bout des doigts!
