Pain perdu aux fruits (cuit au four). Dans deux plats allant au four, disposer les morceaux de pain et les cubes de fruits. Arroser du mélange au lait, saupoudrer d'un peu de sucre restant, et décorer avec des amandes effilées. Dans un cul de poule, fouettez les oeufs et la cassonade sans chercher à les blanchir.
Le pain perdu au four et sa simplicité s'accommodent de toutes les trouvailles, de tous les parfums, vanille, fleur d'oranger ou pépites de chocolat, et de toutes les garnitures, une bonne crème à la vanille, une pâte à tartiner maison, ou bien sûr les confitures des fruits du jardin.
Fouettez énergiquement dans un saladier les oeufs et le lait jusqu'à ce qu'ils forment un mélange homogène.
Beurrez copieusement une face des tranches de pain.
You can cook Pain perdu aux fruits (cuit au four) using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pain perdu aux fruits (cuit au four)
- It's 1/2 of baguette rassie.
- It's 1 of œuf.
- You need 250 ml of lait.
- You need 2 CS of crème fraîche.
- Prepare 3 CS of cassonade (ou plus...).
- You need 2 of prunes rouges.
- It's 2 CS of d'amandes éffilées.
Disposez-les dans le moule beurré pour en tapisser complètement le fond. Le pain perdu, c'est le dessert de l'enfance, bien pratique pour écouler les restes de pain dont plus personne ne veut. Dans cette recette, on y ajoute des framboises, des fruits rouges ou du chocolat mais surtout, on les fait cuire au four. Cela donne des petits pains perdus un peu caramélisés, c'est délicieux et super facile à préparer.
Pain perdu aux fruits (cuit au four) instructions
- Fouetter ensemble le lait, 2 CS de cassonade et l’œuf..
- Couper le pain rassis en morceaux et le laisser tremper 10 min dans le lait..
- Découper les prunes en dés. Dans deux plats allant au four, disposer les morceaux de pain et les cubes de fruits..
- Arroser du mélange au lait, saupoudrer d'un peu de sucre restant, et décorer avec des amandes effilées. Enfourner environ 10 minutes à 180°..
- Laisser tiédir avant de servir..
- Astuce : Variez les fruits, essayez avec des abricots, des pêches, des framboises, des poires....
Dans un grand bol, combiner la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter les fruits confits, les raisins et les amandes. Incorporer au premier mélanger d'un seul coup et mélanger. Un pain aromatique qui regorge de saveurs et de textures. Des fruits séchés, du gingembre cristallisé, des noix grillées.
