Brioche perdu à la vanille. Encore plus gourmand que le pain perdu, voici la brioche perdue caramélisée à souhait ! La veille, sortir les tranches de brioche à l'air libre. Dans un bol mélanger le lait et le sucre vanillé.
Mélanger l'oeuf, le sucre, la vanille, puis ajoutez le lait.
Coupez la brioche en tranches, plongez-les dans le mélange. voici une recette qui change un peut du pain perdu "la brioche ( perdu ) moelleuse" à la vanille idéal pour le goûter des petits et des grands VOICI LES INGR.
Essayez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !.
You can cook Brioche perdu à la vanille using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Brioche perdu à la vanille
- It's 1 of oeufs.
- It's 30 gr of sucre.
- You need 20 cl of lait.
- Prepare 100 gr of brioche.
- It's 15 gr of noisette torréfié (option).
- Prepare of Napage caramel (option).
- It's 1/2 gousse of vanille.
Saupoudrez la seconde face de la brioche avec du sucre et retournez-la pour qu'elle caramélise à son tour. Il ne reste plus qu'à faire la même chose avec les autres tranches et le tour est joué. Faire très rapidement griller la brioche au grille-pain, puis passer les tranches dans le mélange oeuf-lait. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, la vanille et le lait.
Brioche perdu à la vanille step by step
- Prépare les ingrédients.
- Mélanger oeufs, sucre, lait et grains de gousse de vanille..
- Imbibé la brioche couper en tranche puis placer dans le moule.
- Filmer le moule. Placer dans le panier vapeur puis dans la cuve (en fonction de votre robot).
- Laisser cuire environ 30 minute.
- Laisser refroidir, puis napper la brioche et placer les noisette.
- Déguster 🍽🥧.
Faites chauffer la poêle avec le beurre. Trempez-y les tranches de brioches sur les deux faces. Plongez les tranches de brioche une à une dans la préparation aux oeufs. Laissez-les s'imbiber quelques secondes sur chaque face. Placez les tranches de brioche imbibées dans la poêle lorsque le beurre devient mousseux.
