Creme carottes patates douces. Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Verser le bouillon et porter à ébullition. Faire cuire dans un bouillon de poulet les carottes et les patates douces peées. Égoutter; réserver le bouillon.
Ajouter une pincée de sucre, réchauffer.
Servir avec une noix de beurre, un filet de crème et un peu de ciboulette.
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You can cook Creme carottes patates douces using 13 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Creme carottes patates douces
- You need of Carottes.
- Prepare of Patate douce.
- You need of Oignon.
- You need of Demi courgette.
- You need of Sel poivre.
- You need of Gingembre.
- You need of Curcuma.
- You need of Coriandre moulu.
- You need of Creme fraiche.
- It's of Graines.
- You need of Persil.
- Prepare of Huile d'olive.
- Prepare of Bouillon vegetal.
Fondre le beurre dans une grande casserole à feu doux. Crème de carottes, patates douces et gingembre. Cette recette est très facile et tellement délicieuse! Très doux et très bon Avec quelques ajustements pour coller à mes goûts personnels, c'était délicieux, parfaitement velouté.
Creme carottes patates douces instructions
- Couper les légumes et assaisonner avec l huile dans une cocotte.
- Faire revenir un peu et couvrir avec l'eau. Cuire 45min aprox ferme en remuant de temps en temps. Passer au bol mixeur et faire une mousseline. Servir avec un peu de creme, persil et graines.
Epluchez les carottes et les patates douces puis coupez-les en fins bâtonnets (de même taille, c'est plus joli). Dans un récipient, mélangez les carottes, les patates, le cumin, le curry, le piment de Cayenne, du sel, du poivre et l'huile d'olive. Ajouter les cubes de patates douces et les rondelles de carottes. Ajouter le bouillon de poulet, le sirop d'érable, le cari puis mélanger. Ajouter les dés de patate douce et de carottes et les lentilles et baisser le feu.
