Cookies aux trois chocolats. Faire fondre le beurre, y ajouter les sucres. Remuer avant d'ajouter l'oeuf entier, puis incorporer la farine, la levure et la pincée de sel. Bien mélanger le tout à l'aide d'une cuillère jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Tapisser deux plaques de cuisson de papier parchemin. Dans un petit bol, mélanger la farine et le sel. Dans un saladier, verser les deux sucres, la farine et la levure, ajouter ensuite le beurre puis l'œuf, mélanger et ajouter les chocolats. You can have Cookies aux trois chocolats using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cookies aux trois chocolats
- Prepare 220 g of farine.
- You need 140 g of beurre.
- It's 100 g of chocolat noir.
- Prepare 100 g of sucre.
- You need 100 g of cassonade.
- It's 1 of sachet de levure chimique.
- Prepare of Vanille.
- You need 1 of œuf.
- Prepare 1 of pincée de sel.
- It's 100 g of chocolats divers ou pépites de chocolat.
Incorporez ce mélange au précédent, en fouettant. Ajoutez les pépites et les noix. Ajoutez enfin les chocolats grossièrement hachés. Disposez les boules de pâte sur une toile Silpat®.
Cookies aux trois chocolats instructions
- Préchauffez le four à 190⁰C. Faites fondre le chocolat. Dans un bol, mélangez ensemble : l'œuf, le sucre, la cassonade et la vanille, puis ajoutez le chocolat fondu..
- Ajoutez ensuite la farine, la levure & la pincée de sel, mélangez bien. Réservez au réfrigérateur une dizaine de minutes..
- Coupez les chocolats en petits carrés (sauf si vous prenez des pépites), sortez la pâte du réfrigérateur puis incoporez-y vos carrés..
- Sur un tapis de cuisson, ou papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte réguliers en quinconce en appuyant légèrement dessus, et enfournez pour 10 minutes..
- Laissez refroidir..
Recouvrez une plaque allant au four d'une feuille de papier sulfurisé ou d'une feuille de silicone et disposez les cookies à intervalles réguliers. Cookies aux trois chocolats Dès que j'ai vu ces cookies sur le joli blog "La gourmandise est un joli défaut" , j'ai de suite pensé à mon fils qui allait sûrement les adorer, et je ne me suis pas trompée, il les a dévoré, et à la demande du fiston, j'ai ajouté du chocolat au lait. Le Cookie Squarre aux trois chocolats. Les cookies, tout le monde en raffole. Dans cette vidéo, Hervé nous propose une recette de cookies aux trois chocolat !