Recette: Délicieux Duo de purées Halloween panais patate douce et jambon cru

Duo de purées Halloween panais patate douce et jambon cru. Duo de purées : patate douce et panais. Il peut ainsi être dégusté cru et râpé dans une salade accompagné de quelques olives et poivrons, cuit dans un gratin avec des patates douces, dans un potage, une purée ou en frites pour changer de l'habituelle pomme de terre. La sympathique idée d'ajouter de l'ail et du gingembre m'a été soufflée par Christine V. qui, je suis certaine, se reconnaîtra.

Vous cherchez une recette de poêlée de patate douce et jambon sec ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. La recette par Oh la gourmande. You can cook Duo de purées Halloween panais patate douce et jambon cru using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Duo de purées Halloween panais patate douce et jambon cru

1. Prepare 1 of patate douce.
2. Prepare 5 of panais.
3. It's 1 of bouquet de thym (du jardin pour moi).
4. It's 1/4 of citron confit (fait maison pour moi).
5. Prepare 1 of pincée de muscade.
6. It's 2 cuillères à soupe of crème liquide.
7. Prepare 1 of pincée de gingembre.
8. It's of Sel poivre.
9. Prepare 2 of tranches de jambon Serrano.
10. Prepare 2 of olives vertes.

Ajoutez le lait, une grosse pincée de sel et du garam masala. Apportez de la couleur à vos plats grâce à ce duo de patates douces et pommes de terre ! Cuit dans de la graisse de canard et parfumé à la fleur de sel et au thym, ce duo sucré-salé proposera de savoureuses pommes de terre et patates douces en forme de poisson !. Ici poivron, jambon cru et mozzarella.

Duo de purées Halloween panais patate douce et jambon cru step by step

1. Mettre dans le fond de la cocotte minute le bouquet de thym et le citron confit ajouter 1 litre d eau éplucher les panais et la patate douce les couper en cubes.
2. Mettre les cubes de légumes dans le panier de la cocotte minute position cuisson vapeur verrouiller et laisser cuire 20 minutes à partir du moment où la soupape chuchote.
3. Écraser les panais en purée ajouter une cuillère de crème et le gingembre saler légèrement poivrer mettre la purée dans un plat tenu au chaud égaliser la surface.
4. Écraser la patate douce en purée ajouter une cuillère de crème et la muscade saler poivrer.
5. Dessiner un motif tête de mort sur la purée de panais.
6. Recouvrir le motif de purée de patate douce terminer en entourant le motif effilocher le jambon cru.
7. Combler les interstices de jambon cru ajouter les olives pour les yeux préchauffer le four à 180 degrés.
8. Enfourner pour 10 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋 et bon Halloween 🎃.

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