Le moyen le plus simple de Faire Parfait Frites de patates douces fumées sur BBQ

Frites de patates douces fumées sur BBQ. Je suggère un BBQ aux granules pour une cuisson indirecte avec un mélange de bois hickory, cerise et érable. (La cuisson au four donnera le même résultat, mais sans le goût fumé). Rincer la patate douce ou l'éplucher. Faites préchauffer le barbecue à feu moyen élevé.

Je suggère un BBQ aux granules pour une cuisson indirecte avec un mélange de bois hickory, cerise et érable. (La cuisson au four donnera le même résultat, mais sans le goût fumé). Rincer la patate douce ou l'éplucher. Patate douce marinée et grillée au BBQ. You can have Frites de patates douces fumées sur BBQ using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Frites de patates douces fumées sur BBQ

1. It's 1 of grosse patate douce.
2. Prepare 1 of soupe huile d’olive.
3. It's 2 of tiges de romarin effeuillées, coupées grossièrement.
4. You need 1 of thé poudre d’oignon.
5. Prepare 1/2 of thé poudre d’ail.
6. You need of Sel.
7. It's of Poivre.
8. You need 1 of thé piment de cayenne (optionnel).

Envie de Patate douce marinée et grillée au BBQ ? Découvrez cette recette de barbecue et donnez votre avis en commentaire !. Détailler des frites dans chaque tranches (dans le sens de la largeur ou de la longueur selon la taille des frites souhaitée). Lorsqu'elles sont dorées, retirez-les du four et dégustez-les bien chaudes.

Frites de patates douces fumées sur BBQ step by step

1. Préparer le BBQ à 350F. Je suggère un BBQ aux granules pour une cuisson indirecte avec un mélange de bois hickory, cerise et érable. (La cuisson au four donnera le même résultat, mais sans le goût fumé)..
2. Rincer la patate douce ou l’éplucher. Ensuite, la couper en bâtonnets d’environ 1cm d’épaisseur..
3. Déposer les frites dans un bol et ajouter un filet d’huile pour bien les enrober. Ajouter les épices et bien mélanger pour répartir uniformément..
4. Répartir sur une plaque de cuisson couverte d’un papier parchemin ou une feuille de cuisson réutilisable. Cuire 15 minutes et retourner les frites. Cuire un autre 15 minutes et vérifier la cuisson. Poursuivre la cuisson jusqu’à l’apparence de la photo ci-dessous..

Préparez une mayonnaise maison pour accompagner ces frites de patates douces. Placer les frites sur une plaque de four propre et chemisée de papier cuisson. Arroser d'huile et de sauce soja. Dans un récipient, préparez la marinade en mélangeant l'huile d'olive et les épices. Laver et éplucher les patates douces.