Frites de patates douces. Burger d'agneau, frites de patates douces et sauce yaourt. Cette recette a été présentée à la Foire de Paris pour la kitchen music. Hier, frites de patates douces (selon votre recette) avec en accompagnement écrasé de courgettes (selon ma recette) et pavé de saumon… un régal.

Les frites de patate douce (ou patate douce rôties) sont un excellent accompagnement, tout en douceur et avec beaucoup de goût grâce aux épices. Dans un sac à congélation refermable, mélanger les patates douces, l'huile, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne. Refermer le sac et secouer pour bien mélanger. Étaler les frites sur deux plaques de cuisson en les espaçant un peu. You can have Frites de patates douces using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Frites de patates douces

Prepare 2 of patates douces.
It's 2 c of à soupe d’huile d’olive.
It's 1 c of à soupe de curry.
Prepare 1 c of à soupe de curcuma.
Prepare 1 c of à soupe de cumin.
You need of Sel.
It's of Poivre.

Enlever la peau, couper en frites ou en cubes. Frire dans l'huile chaude jusqu'à ce que les bords de la frite se 'caramélisent' et prennent une teinte un peu brune Frites de patates douces. Y'a pas que les patates dans la vie, y'a aussi les patates douces ! Vous les connaissiez peut-être en purée, les bébés l'adorent.

Frites de patates douces instructions

Peler les patates douces et les couper en bâtonnets..
Mélanger tous les épices avec l’huile. Tremper les légumes dans ce mélange et bien mélanger..
Verser les patates sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et enfourner 25 mm à 200 degrés, les patates douces doivent être bien dorées et croustillantes..

Abonnez-vous gratuitement et je vais vous envoyer mes recettes secrètes des plus grands restaurants et mes recettes faciles les plus populaires. Ah les frites de patates douces. C'est un de mes péchés mignons ! Je vous livre la recette de celle qui rend les frites de patate douce parfaitement croustillantes en dehors, tout en conservant le moelleux intérieur : la texture idéale ! Éplucher la patate douce puis la couper en grosses frites. Rajouter l'huile, les épices et la moitié du blanc d'œuf.