Parmentier patate douce boudin noir. Faire revenir dans une poêle un oignon émincé, laisser légèrement colorer. Retirer la peau des boudins, couper en grosses tranches et ajouter aux oignons. Saler, poivrer, laisser le boudin se défaire en purée.

Rajoutez un peu de crème, la muscade, sel et poivre et mixez. Dans votre plat écrasez à la fourchette le boudin noir, salez et poivrez. Étalez votre couche de purée de patate douce. Pour plus de gourmandise rajoutez un peu de parmesan râpé sur le dessus. You can cook Parmentier patate douce boudin noir using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Parmentier patate douce boudin noir

You need 1 of boudin noir.
Prepare 2 of patates douces.
It's 1 of bouillon cube.
Prepare 5 cl of crème végétal.
Prepare of Parmesan.
Prepare 1 of cas de muscade.
You need of Sel.
It's of Poivre.

Voici une recette de parmentier coloré et savoureux ! Comme la patate douce se prête aux mêmes recettes que la pomme de terre, je l'ai utilisée pour préparer ce plat bien de saison. Ingrédients Préparation Peler les patates douces. Eplucher la patate douce, la couper en morceaux et la faire cuire dans l'eau salée.

Parmentier patate douce boudin noir instructions

Cuire votre boudin noir au préalable dans une poêle..
Faitez chauffez vos gros morceaux de patate douce épluchés au préalable. (20 min environ).
Préchauffez votre four à 180 degrés..
Égoutter vos patates douces. Rajoutez un peu de crème, la muscade, sel et poivre et mixez..
Dans votre plat écrasez à la fourchette le boudin noir, salez et poivrez..
Étalez votre couche de purée de patate douce..
Pour plus de gourmandise rajoutez un peu de parmesan râpé sur le dessus..
Enfournez 20 minutes à 180 degrés.

Les passer au moulin à légumes. Ajouter le lait, le beurre et bien mélanger. Ajouter le boudin noir débarrassé de sa peau et émietté. Parmentier de patates douces au boudin. Ce parmentier de boudin noir aux pommes est composé de pommes caramélisées, de boudin noir et d'une onctueuse purée.