Trio de pomme de terre, vitelotte et patate douce. Les mettre dans un saladier et écraser avec un presse purée, un moulin à légumes ou une fourchette. A l'approche des barbecues, ce trio de pommes de terre rôties (pommes de terre, vitelotte et patates douces) fera un super accompagnement. Vous pouvez également rajouter quelques carottes (ce que j'ai moi même fait).

Les pommes de terre, patate douce, vitelotte et le cendrain, fromage fermier au lait cru viennent de chez Frais d'ci. De belles fleurs de légumes qui présenteront. très bien sur vos tables de fêtes ! Alors, vous laisserez vous aussi tenté. par ces belles fleurs de pomme de terre ? «Toutes les œuvres présentes sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur (sauf mention . You can cook Trio de pomme de terre, vitelotte et patate douce using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Trio de pomme de terre, vitelotte et patate douce

It's 350 of grammes de patates douces.
It's 350 of grammes de pommes de terre Vitelotte.
You need 350 of grammes de pommes de terre qui vont bien pour le four.
You need 2 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
It's 2 cuillères à soupe of beurre fondu.
You need 2 of oignons.
It's of Thym.
You need of sel, poivre.

Lavez ensuite tous les légumes et coupez-les en morceaux grossiers. Mettez-les dans un saladier et ajoutez tous les ingrédients de l'assaisonnement. Mélangez, avec les mains c'est le plus pratique. Versez dans le plat ou même sur une plaque de cuisson recouverte de.

Trio de pomme de terre, vitelotte et patate douce step by step

On commence à éplucher les pommes de terre. Si vous êtes doué(e)s comme moi, ça va vous prendre une heure. Dans le cas contraire, ça ira beaucoup plus vite !!! On coupe tout ceci dans le sens de la longueur pour en faire des formes de frites en essayant de "calibrer" à peu près à la même taille..
On ajoute toutes ces pommes de terre dans un grand saladier (parce qu'il va falloir remuer à la mano sans en foutre partout).
On y incorpore l'huile d'olive, le beurre préalablement fondu (pas brûlé) au micro-ondes (ou autre moyen de chauffage que vous avez sous la main). Un radiateur peut faire l'affaire....
... Nan, j'déconne ! Ne tentez pas le radiateur....
Et on ajoute les oignons émincés, du thym (parce que c'est bon), du sel et un peu de poivre. On mélange bien tout ça pour graisser nos patates. Le lubrifiant est toujours important dans les parties à trois....
On place 1 à 2 feuilles de papier cuisson pour recouvrir un grand plat (type lèche-frites). Ce terme est d'ailleurs approprié, non ? On y verse le contenu du saladier en étalant bien....
Cuisson une 40 aine de minutes à 200 °C en retournant le plat à mi-cuisson (personnellement, je n'ai même pas remélangé mes patates dans le plateau) et en surveillant de temps en temps. Elles seront fondantes et un peu croquantes sur les bords du plat. Plus qu'à transvider ça dans un récipient adapté au moment de servir..
Pour tous ceux qui n'aiment pas les trucs à trois, ça marche aussi dans les trucs à deux !!! Bon appétit !.

Pour vérifier la cuisson, plonger un couteau dans les pommes de terre et dans les patates douces. Lorsqu'elles sont cuites, bien les égoutter. Préparer l'appareil avec la crème, le sel, le poivre et la muscade. Prendre un plat à gratin, y mettre les légumes, verser l'appareil dessus et l'emmental. Les pommes de terre douces et ordinaires fournissent une variété de nutriments, notamment des glucides, des fibres, de la vitamine C et des antioxydants.