Le moyen le plus simple de Cuire Appétissant Œufs à la coque et mouillettes de patate douce

Œufs à la coque et mouillettes de patate douce. La couper en morceaux et mettre à cuire dans une casserole d'eau salée. Œufs à la coque et mouillettes de patates douces. Placez les dans un plat allant au four ou lèchefrites. Lavez soigneusement vos pommes de terre.

Voire la recette de frites de patates douces, la recette de frites de courgettes. Vous pouvez aussi utiliser une tranche fine de lard fumé. Une fois que l'eau est en ébullition, vous pouvez prendre les œufs et les mettre dans l'eau. You can cook Œufs à la coque et mouillettes de patate douce using 8 ingredients and 14 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Œufs à la coque et mouillettes de patate douce

1. Prepare 2 of œufs.
2. It's 1 of patate douce (180g).
3. It's 1 of càs crème fraiche.
4. Prepare 60 g of farine.
5. You need of Sel.
6. You need of Poivre.
7. You need of (Muscade, cumin).
8. Prepare 1 of noisette de beurre.

Bonjour à vous petits gourmands ! Aujourd'hui je vous ai réalisé une recette très simple : Oeuf Cocotte au Jambon Cru accompagné de Frites de Patates douces. Des oeufs, on en mange souvent de la même manière : durs, au plat où à la coque… C'est donc toujours très sympa de découvrir une nouvelle manière de les cuisiner ! Dans une casserole d'eau frémissante, déposer délicatement les œufs à l'aide d'une cuillère.

Œufs à la coque et mouillettes de patate douce instructions

1. Eplucher la patate douce..
2. La couper en morceaux et mettre à cuire dans une casserole d'eau salée..
3. Préchauffer le four à 200°C..
4. Quand la patate douce est cuite, égoutter et écraser à la fourchette..
5. Ajouter la crème fraiche et la farine..
6. Saler de nouveau si besoin, poivrer et ajouter de la muscade ou du cumin selon les goûts..
7. Beurrer un moule..
8. Etaler le mélange sur le fond du moule pour obtenir une épaisseur d'environ 1 cm..
9. Mettre au four pendant 45 minutes..
10. Laisser refroidir..
11. Couper en tranches..
12. Passer au grill..
13. Faire cuire les œufs à la coque (3 minutes)..
14. Dégustez !.

Les déposer dans des coquetiers et, à l'aide d'un couteau, retirer la calotte. Servir les œufs à la coque avec les mouillettes et les asperges, si désiré. Ajouter les patates douces écrasées, le sirop d'érable et l'extrait de vanille, puis bien mélanger. Ajouter le beurre d'amande, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade, le sel et les fèves. Pour une version avec des œufs cuits au four, séparer le mélange de patate douce dans une poêle allant au four en créant deux nids avec un grand creux au centre.