Frites de Patates Douces. Hier, frites de patates douces (selon votre recette) avec en accompagnement écrasé de courgettes (selon ma recette) et pavé de saumon… un régal. Effectivement les frites sont restées un peu molles mais mon four n'est pas très performant. Burger d'agneau, frites de patates douces et sauce yaourt.
Les frites de patate douce (ou patate douce rôties) sont un excellent accompagnement, tout en douceur et avec beaucoup de goût grâce aux épices.
Dans un sac à congélation refermable, mélanger les patates douces, l'huile, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne.
Refermer le sac et secouer pour bien mélanger. Étaler les frites sur deux plaques de cuisson en les espaçant un peu.
You can cook Frites de Patates Douces using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Frites de Patates Douces
- It's 1 of petite patate douce par personne.
- Prepare 1 of filet d'huile d'olive.
- You need of sel.
- It's of poivre du moulin.
- It's of fleur de thym.
Enlever la peau, couper en frites ou en cubes. Frire dans l'huile chaude jusqu'à ce que les bords de la frite se 'caramélisent' et prennent une teinte un peu brune Frites de patates douces. Y'a pas que les patates dans la vie, y'a aussi les patates douces ! Vous les connaissiez peut-être en purée, les bébés l'adorent.
Frites de Patates Douces step by step
- Eplucher les patates et les couper en frites.
- Les deposer sur la lèche-frites avec un papier cuisson.
- Les enduire d'huile d'olive, saler et poivrer.
- Répartir la fleur de thym.
- Cuire au four très chaud (240° environ) pendant 15 à 20 minutes.
- Servir aussitôt !.
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