Poêlée de patates douces et marrons. Poêlée de patates douces aux champignons et aux marrons - Un joli plat bien réconfortant avec de jolies saveurs, un plat qui fait du bien quand il fait un peu Poêlée de patates douces et marrons. Poêlée de patates douces et marrons Recette rapide avec les restes des ingrédients du repas de Noël. On n'allait pas laisser ça ! marlène Lyon.

Lorsqu'ils sont translucides, ajoutez l'eau et le sucre pour les faire légèrement caraméliser. Déposez une couche d'oignons au fond d'un plat et étalez par dessus la purée de patates douces. Il est maintenant temps de préparer la pâte du crumble. You can cook Poêlée de patates douces et marrons using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Poêlée de patates douces et marrons

Prepare 1 of grosse patate douce.
It's 100 g of marrons.
Prepare 10 cl of crème.
It's 1 of oignon.
Prepare 1 gousse of d'ail.
Prepare of vin blanc.
Prepare of huile d'olive.
Prepare of branches de thym.

Faîtes leur rendre l'eau Faîtes rissoler les pommes de terre dans la graisse de canard. Faîtes roussir les oignons Ajoutez les patates douces. Quand les pommes de terre sont presque cuites Ajoutez les marrons et les. Merci Stella, délicieuse recette que j'ai juste « enrichie » de morceaux de patates douces (à peu près la même quantité que le potimarron que j'ai utilisé comme courge (je trouve le potimarron meilleur que la butternut) et d'une poire coupée en petits dés ajoutée en fin de cuisson ; je n'avais plus d'échalotes ni de persil, j'ai donc mis de la ciboulette fraîche, aussi.

Poêlée de patates douces et marrons instructions

Émincer l'ail et l'oignon et les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Quand ils commencent à se colorer, ajouter une rasade de vin blanc et laisser cuire jusqu'à absorption..
Ajouter la patate douce crue coupée en petits cubes de 0,5 cm (pour cuire plus rapidement), quelques branches de thym et un fond d'eau pour ne pas que cela accroche. Laisser cuire 10-15 min à couvert jusqu'à ce que les patates soient tendres..
Ajouter les marrons émiettés, et la crème. Saler et poivrer. Laisser mijoter 5 minutes..
Retirer les branches de thym avant de servir..

Poêlée de patates douces aux champignons. Une recette vite préparée et délicieuses. La recette par Grain de Sel et Gourmandise.com. Courge butternut, pommes de terre et marrons se mêlent généreusement dans cette poêlée d'automne ! J'avais prévu de faire une raclette le week-end dernier et de l'accompagner de ce joli mélange Je n'avais juste pas prévu que le soleil allait faire remonter la température (avant de tirer sa révérence en début de semaine !).