Gaufres de patate douce (vegan). Wahou, j'ai testé ta recette de gaufres ce matin et c'est vraiment bluffant !! C'est délicieux et on ne se doute pas ,si on a pas vu la recette en cours de préparation, qu'il y à de la patate douce. Moi qui cherchais depuis longtemps une recette de gaufres vegan facile à réaliser et sans ingrédients compliqués, je suis aux anges Cette semaine, j'ai vu passer sur Instagram des gaufres salées à la patate douce.
Il est aussi possible d'utiliser des carottes plutôt que de la patate douce, ou un autre… Gaufres de patates douces vegan gaufres patate douce sans gluten farine de sarrasin farine de pois chiche curcuma.
Une délicieuse recette de gaufres salées à la patate douce.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ?
You can cook Gaufres de patate douce (vegan) using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gaufres de patate douce (vegan)
- Prepare 1 of patate douce (la mienne pesait 515 g cuite).
- Prepare 50 g of maïzena.
- You need 100 g of farine.
- Prepare 100 g of flocons d'avoine.
- You need 1 of grosse gousse d'ail.
- Prepare 2 of oignons.
- Prepare of Persils frais.
- It's of Sel, poivre.
Ma petite recette préférée en ce moment est juste ici, facile et gourmande comme tout. Et oui, vous avez deviné, je parle des gaufres de patates douces. Je les mange en version salée dans un repas ou pour le goûter avec de la confiture, elles sont toujours parfaites !!! Ces gaufres de patate douce se réalisent avec de la farine de petit épeautre, qui se digère beaucoup mieux que la farine de blé.
Gaufres de patate douce (vegan) instructions
- Faire revenir les oignons avec l'ail et le persil dans 1 cs d'huile..
- Cuire la patate douce à la vapeur puis la mixer grossièrement. Ajouter la maïzena, la farine, les flocons d'avoine et mixer à nouveau. Verser dans un saladier et ajouter les oignons cuits avec l'ail et le persil, et mélanger avec une cuillère. On obtient une pâte épaisse. Laisser poser au frigo quelques heures si possible pour que les saveurs se mélangent. Former des boules de pâtes puis les faire cuire au gaufrier..
Pour tout savoir à ce sujet, je vous invite à découvrir ce livre « Gluten, comment le blé moderne nous intoxique«. Je vous ai mis une option sans gluten aussi 😉. Dans un saladier, écraser les patates douces à l'aide d'un presse-purée, ajouter la margarine végétale, la crème de soja, et mélanger. Dans un petit bol, diluer le No Egg dans le lait de soja et ajouter le liquide à la préparation. Recette Gaufre à la patate douce : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Gaufres à la patate douce.
