Recette: Délicieux Parmentier de canard à la patate douce

Parmentier de canard à la patate douce. Le confit de canard y remplace la viande de boeuf et. Poêler les cuisses afin de retirer la graisse, les déposer sur du papier absorbant. Pour une fois, je me suis laissée tenter sur mon drive par ce légume si doux et sucré, si commun pour certains, si bon et si facile à cuisiner.

Vous cherchez une recette de parmentier de canard et patate douce et crumble de parmesan ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. La recette par la danse des casseroles. You can have Parmentier de canard à la patate douce using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Parmentier de canard à la patate douce

1. You need of Pour la purée.
2. It's 1,5 kg of pomme de terre.
3. Prepare 1 of patate douce.
4. It's 100 g of beurre.
5. Prepare of Sel et poivre.
6. Prepare 1 of peu de chapelure.
7. It's of Pour le canard.
8. Prepare 2 boîtes of pour 4/5 personnes de cuisses de canard confites.
9. Prepare 2 of oignons.

Patate douce, pomme de terre et confit de canard en parmentier En voilà une façon originale de présenter un parmentier. Pour sortir du plat à gratin où l'on ne voit que le dessus gratiné, avec un rond de présentation montrez à vos invités les étages de votre parmentier de canard ! Avec ce parmentier de patates douces et potimarron au canard, vous allez régalez toute votre famille. Comme toujours c'est une recette simple.

Parmentier de canard à la patate douce instructions

1. Retirez le surplus de graisse et chauffez les cuisses de canard à feu doux..
2. Pendant ce temps épluchez les PDT et la patate douce. Les cuire à la vapeur..
3. Epluchez et coupez les oignons..
4. Lorsque le canard a bien chauffé, retirez la viande en l'effilochant un peu..
5. Cuire les oignons dans les résidus de gras du canard..
6. Pendant ce temps, utilisez un pressé purée pour les pommes de terre et la patate douce en ajoutant le beurre. Assaisonnez..
7. Disposez le canard au fond du plat, puis les oignons et recouvrir avec la purée. Vous pouvez recouvrir de chapelure puis enfournez 30 minutes à 180°C..
8. Bonne dégustation!.

Un peu plus longue que d'habitude mais, promis, le jeu en vaut la chandelle. Parmentier de patates douces et potimarron au canard : une recette facile Écrasez à la fourchette ou au presse-purée les cubes de pommes de terre et de patate douce, incorporez-leur le lait chaud, puis le beurre en parcelles. Versez dans le plat, sur la couche de confit de canard. Eplucher, laver, et couper les patates douces en morceau. Désosser les cuisses de canard en retirant la peau et faire revenir les morceaux de viandes dans leur graisse.