Soupe patate douce - radis noir. Soupe de radis noir à la patate douce, une recette de la catégorie Soupes. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Éplucher le butternut, peler les patates douces et les radis noirs. Couper tous les légumes en cubes.
Soupe patate douce - radis noir Un plat tout simple, parfait pour égayer les soirées d'hiver !
Bien brosser les radis noirs sous l'eau, puis les couper en tranches épaisses.
Rincer les légumes rapidement sous l'eau puis les placer dans une grande casserole d'eau salée.
You can cook Soupe patate douce - radis noir using 5 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Soupe patate douce - radis noir
- Prepare 1 of patate douce (moyenne).
- It's 1 of radis noir.
- You need 2-3 of petites pommes de terre.
- You need 1 of oignon.
- Prepare 140 g of pois cassés.
Recettes de Juliette - Betterave, radis noir et patate douce pour un apéritif qui change. Ajouter les patates douces, le gingembre et les épices. Ajouter le bouillon et le lait de coco. Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse.
Soupe patate douce - radis noir step by step
- Faites cuire les pois cassés pendant 1h dans 3 fois leur volume d’eau..
- Coupez l’oignon en gros morceaux et faites-le revenir dans la casserole avec un fond d’eau..
- Épluchez le radis noir, la patate douce et les pommes de terre avant de le couper en gros morceaux..
- Ajoutez-les dans la casserole et couvrez d’eau..
- Maintenez une petite ébullition pendant 30 à 40 minutes (jusqu’à ce que tout soit bien cuit).
- Moulinez la soupe. N’hésitez pas à rajouter de l’eau si le mélange est trop épais..
- Assaisonnez avec juste un peu de sel et de poivre.
- Égouttez les pois cassés et ajoutez-les entiers à la soupe..
Les couper en dés. Éplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles. Epluchez les radis et les carottes, lavez-les. Portez de l'eau à ébullition dans une grande casserole. Couper en petits dés le radis noir sans le peler. Faire fondre le beurre dans la cuve de chauffe.
