Wrap de patate douce façon « quesadillas ». Vous aurez seulement besoin de patate douce et de farine, rien de plus. Pas d'huile et pas d'ingrédients bizarres et imprononçables qu'on retrouve trop souvent dans les tortillas qu'on achète en magasin. Recette : Les quesadillas de patate douce..
Peler la patate douce et la couper en cubes.
Déposer dans une casserole et couvrir d'eau froide.
Dans un bol, piler la patate douce avec la poudre de chili.
You can have Wrap de patate douce façon « quesadillas » using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Wrap de patate douce façon « quesadillas »
- It's 2 of wrap de patate douce.
- It's 1/2 of avocat.
- Prepare 1/2 of tomate.
- Prepare 10 g of d’oignon rouge.
- It's of Jus de citron.
- Prepare 2 of tranches de bacon « poitrine fumée ».
- It's 1 gousse of d’aile.
- It's of Salade verte.
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Wrap de patate douce façon « quesadillas » step by step
- Tout d’abord écrasé l’avocat avec le jus de citron et émincé l’oignon rouge mélanger le tout.
- Étaler la préparation sur les 2 wraps de patate douce.
- Couper la tomate en cube et mettre un peu plus de la moitié sur le mélange avocat/oignon rouge.
- Faites cuire le bacon et l’ « éponger » après cuisson avec du papier absorbant(afin de retirer un maximum de graisse) le couper et le mettre sur les tomates..
- Mettre le 2ème wrap par dessus le tout couper en 6. Puis découper grossièrement la salade verte et y mettre l’ail coupée en dés et le reste de la tomate, plus qu’à vous régaler 😋.
Ajouter un fond d'huile, et une première tortilla. La couvrir d'une couche de mélange de patate douce, puis de fromage, et saupoudrer de coriandre. J'ai goûté à quelque chose de similaire dans un resto mexicain l'autre jour et ai essayé de le reproduire. Cette recette peut être garnie d'à peu près tout ce que vous avez sous la main : poulet, bœuf, patates, haricots. Si vous avez des restes de patates pilées et un peu de bacon, cette recette vous fera un repas de semaine vite fait bien fait!
