Frites de patates douces. Hier, frites de patates douces (selon votre recette) avec en accompagnement écrasé de courgettes (selon ma recette) et pavé de saumon… un régal. Effectivement les frites sont restées un peu molles mais mon four n'est pas très performant. Burger d'agneau, frites de patates douces et sauce yaourt.
Les frites de patate douce (ou patate douce rôties) sont un excellent accompagnement, tout en douceur et avec beaucoup de goût grâce aux épices.
Dans un sac à congélation refermable, mélanger les patates douces, l'huile, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne.
Refermer le sac et secouer pour bien mélanger. Étaler les frites sur deux plaques de cuisson en les espaçant un peu.
You can cook Frites de patates douces using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Frites de patates douces
- It's 3 of patates douces.
- Prepare 1 of oignon rouge.
- It's 1 cuillère à soupe of d’huile d’olive.
- It's 1 cuillère à soupe of beurre fondu.
- Prepare of Basilic.
- You need of Sel et poivre.
Enlever la peau, couper en frites ou en cubes. Frire dans l'huile chaude jusqu'à ce que les bords de la frite se 'caramélisent' et prennent une teinte un peu brune Frites de patates douces. Y'a pas que les patates dans la vie, y'a aussi les patates douces ! Vous les connaissiez peut-être en purée, les bébés l'adorent.
Frites de patates douces step by step
- Coupez les patates douces en forme de frite. Coupez l’oignon et mélangez les frites et les dés d’oignon. Rajoutez l’huile d’olive, le beurre fondu et le basilic. Bien remuer les frites avec la préparation. Salez et poivrez!.
- Étalez les frites sur une plaque de four sur du papier sulfurisé. Faire cuire 40 min à 200 degré.
Abonnez-vous gratuitement et je vais vous envoyer mes recettes secrètes des plus grands restaurants et mes recettes faciles les plus populaires. Ah les frites de patates douces. C'est un de mes péchés mignons ! Je vous livre la recette de celle qui rend les frites de patate douce parfaitement croustillantes en dehors, tout en conservant le moelleux intérieur : la texture idéale ! Éplucher la patate douce puis la couper en grosses frites. Rajouter l'huile, les épices et la moitié du blanc d'œuf.
