Pâte brisée minute. Recette Pâte brisée vite faite : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation This is an easy, versatile, and delicious pate brisee for tarts that can be used with savory and sweet fillings. It makes two crusts, so refrigerate half and save it for a weekday quiche! Pressing the dough into a disc rather than shaping it into a ball allows it to chill faster.
It's a favorite for savory and sweet pies, tarts,. Delphine dit : Comme beaucoup, vous prétextez n'avoir pas le temps pour faire vos pâtes à tarte maison et vous les achetez toutes faites. Suivez ces étapes faciles et réalisez une succulente pâte brisée maison, qui fera toute la différence. You can have Pâte brisée minute using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pâte brisée minute
- Prepare 150 g of farine tamisée.
- It's 75 g of beurre mou.
- Prepare 1 of œuf.
- It's 1 of pincée de sel.
Recette Pâte à tarte minute : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Une recette facile et rapide à réaliser. Sabler le beurre : couper en petits dés le beurre puis le mélanger avec la farine et le sel jusqu'à l'obtention d'une poudre sableuse. Ajouter le jaune d'œuf, Ajouter l'eau progressivement en mélangeant jusqu'à former une boule souple.puis assembler la pâte en boule. Facile et rapide à préparer, elle est idéale pour des tartes supportant un fonds friable et fondant.
Pâte brisée minute instructions
- Dans un saladier versez la farine tamisée, le sel et le beurre mou coupé en morceaux. Mélangez les ingrédients du bout des doigts jusqu'à ce que le beurre ait absorbé la farine.
- Ajoutez l'oeuf et continez à pétrir jusqu'à obtention d'une boule ferme et homogène.
- Laissez reposer sous un linge pendant au moins 30 minutes.
- Déposez la boule de pâte entre deux feuilles de papier cuisson et étalez au rouleau.
- Déposez dans le moule à tarte... garnissez....
In a large bowl blend the flour, the butter, the vegetable shortening, and the salt until the mixture resembles meal. Place one cup of flour, the butter, sugar and salt in the bowl of a food processor fitted with a metal blade. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Facile et rapide à préparer, cette pâte allégée en oeufs à la consistance douce et malléable est parfaite pour les tartes, nécessitant peu de repos au réfrigérateur et étant facile à étaler. Réalisez cette pâte brisée parfumée à l'huile d'olive pour la réalisation de quiches et tartes salées !