Empanadas aux épinards. Des chaussons en pâte brisée végétariens, garnis aux épinards et fromage de chèvre. Imprimer la recette Noter la recette. Les empanadas sont des petits chaussons réalisé en pâte brisée, feuilletée ou même en pâte à pain, et garni de différentes façons.

Mais que l'automne s'est bien installé en Alsace ! Les jours pluvieux, les feuilles qui tombent de plus en plus pour faire place aux forêts bien colorées et aux écureuils bien contents de trouver des glands au pied des. Préparation La pâte L'empanada, originaire de Galice, compte parmi les spécialités de la cuisine Espagnole et d'Amérique du Sud. You can cook Empanadas aux épinards using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Empanadas aux épinards

Prepare 1 of pâte brisée (voir dans mes recettes précédentes).
It's of Quelques raisins secs.
Prepare of Quelques dés de fêta (environ 50g).
You need 1 of échalotte.
It's 1 gousse of d'ail.
Prepare 300 g of d'épinards.
You need 1 of peu d'huile d'olive.
Prepare 2 of cas de cumin.
It's of Sel et poivre.

Ces petits chaussons de pâte brisée ou feuilletée sont farcis au Chile de viande et pignon de pain, d'épinard et de fromage, de gambas et de fromage ou encore d'un confit de poivrons rouges et jaunes. Empanada au Jambon et Fromage - pâte frite aux millefeuilles, fromage cheddar fondant et jambon. Empanada aux Épinards - empanada aux épinards, oignons, fromage ricotta et parmesan, assaisonnement doux Empanada au Thon - oignons, thon, piments doux rôtis, œufs, assaisonnement doux Et voici nos empanadas qui sortent toutes chaudes prêtes à déguster. Laissez-vous séduire par cette expérience péruvienne aux gouts addictifs, idéale pour un petit creux en fin de matinée, à l'heure du déjeuner avec nos menus ou pour une soirée en famille ou entre amis avec nos box « amigos « et « fiesta «.

Empanadas aux épinards instructions

Préparer votre pâte brisée et la réserver au frais..
Pendant ce temps, lavez vos épinards, équettez les. Dans une poêle avec un peu d'huile faites revenir une échalote et une gousse d'ail écrasée. Lorsque le tout est doré, rajouté vos épinards avec le cumin et les raisins..
En fin de cuisson salez et poivrez..
Étalez votre pâte et faites des disques de pâtes (à l'aide d'un grand emporte pièce, ou d'un bol : la taille changera la taille de vos empanadas : des petits ou des grands)..
Sur la moitié du disque mettez un peu de votre préparation et quelques dés de fêta. Mouillez les bords, rabattez et souder votre chausson en donnant des petits coups de fourchettes sur les bords..
Vous pouvez dorez l'extérieur avec un jaune d'oeuf pour un rendu plus doré et brillant. Faites une petite cheminée pour que l'air s'évapore. Enfournez 30 minutes à 200°..

Empanada au Jambon et Fromage - pâte frite aux millefeuilles, fromage cheddar fondant et jambon. Empanada aux Épinards - empanada aux épinards, oignons, fromage ricotta et parmesan, assaisonnement doux Empanada au Thon - oignons, thon, piments doux rôtis, œufs, assaisonnement doux Empanada aux Fruits de Mer - oignons, celeri, poivrons, goberge, pétoncles, crevettes, calmars. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites-y suer les épinards pendant quelques minutes. Égouttez bien puis ajoutez la feta émiettée, les raisins et les pignons de pin grillés. Assaisonnez de poivre du moulin et d'une pincée de piment et laissez refroidir. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte.