Pâte brisée sans oeufs. Au moment de cuire la pâte, étalez-la sur le plan de travail à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Mettez la dans un moule à tarte et piquez la pâte à l'aide d'une fourchette. La meilleure recette de Pâte brisée sans œuf.!
Ajouter le beurre froid en parcelle. Mixer le tout jusqu'à ce que se forme de gros crumble. Je ne suis pas végétalienne mais j'ai reçu de la farine de lupin, je ne connaissais pas du tout, après renseignement j'ai appris que cette farine très protéinée pouvait dispenser les œufs dans certaines recettes. You can cook Pâte brisée sans oeufs using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pâte brisée sans oeufs
- Prepare 150 g of farine.
- You need 100 g of beurre ou margarine.
- You need 1 of pincée de sel.
- It's 5 cuillères à soupe of d'eau.
De ce fait j'ai voulu ajouter cette recette de pâte brisée végétalienne pour tout ceux qui le sont. Mélanger les farines, le sel et le sucre (si c'est une pâte sucrée. Je certifie ne pas envoyer d'e. Une recette de pâte brisée sans beurre, délicieux et très rapide à préparer, il ne vous reste plus qu'à garnir et enfourner. - Recette Autre : Pâte brisée express (sans beurre ni oeuf) par Un peu de cuisine et de ma vie Maintenant que votre pâte est bien pétrie, enveloppez-la dans un film plastique étirable, à défaut dans un torchon préalablement fariné et placez-la une bonne demi-heure au minimum dans le bas de votre réfrigérateur avant de passer à l'étape suivante, qui est d'abaisser votre pâte, soit avec une machine ou bien de faire des pâtes fraîches sans machine.
Pâte brisée sans oeufs instructions
- Dans un saladier mettre la farine, le beurre coupé en morceaux et le sel..
- Mélanger à la main les ingrédients. Vous allez obtenir une pâte sableuse, c'est normal..
- Ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau et mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte. Si vous estimez qu'il n'y a pas assez d'eau pour fixer la pâte, rajoutez les deux dernières cuillères. Si la pâte colle trop (ce qui peu arriver) rajoutez un peu de farine..
- Une fois la boule de pâte prête, placez-la sur un plan de travail farinée et étirez-la avec un rouleau à pâtisserie..
- Mettre un papier cuisson dans votre moule à tarte et y déposer votre pâte. Piquez-la avec une fourchette et faites-la cuire à blanc dans un four chaud (180°) pendant une dizaine de minutes..
- A sa sortie du four garnissez votre pâte à tarte selon vos envies et remettez-la au four..
Dans un saladier verser la farine et y mélanger le sucre et le sel. Une fois celui-ci fondu l'incorporer lentement aux autres ingrédients tout en malaxant à la main. De la même manière ajouter l'eau. Malaxer jusqu'à obtenir une texture homogène. Pour le jaune d'œuf je suis également d'accord.