Quiche au potimarron. Recette Quiche au potimarron : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette quiche au potiron. Ingrédients : oignon, potiron, poivre, oeuf, emmental, sel, crème liquide.. J'ai fait cette recette avec un potimarron (pas besoin de l'éplucher) mais sans les dés de jambon ni l'oignon et c'était délicieux.
Découvrez cette recette de quiche au potimarron.
Cette quiche est composée d'une pâte aux trois graines : pavot, tournesol et lin brun, et d'une garniture au potimarron et comté.
Pour la pâte à tarte : mélangez les deux farines avec les flocons d'avoine (facultatif), les trois graines et le sel.
You can have Quiche au potimarron using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Quiche au potimarron
- It's of Pâte brisée.
- Prepare 230 g of farine.
- You need 80 g of d'huile d'olive.
- Prepare 1 c. of à s. de graines de sésame blanche.
- It's 1 c of a s de graines de sesame noir.
- You need 3 c. of à s. de purée d'amandes.
- You need of Sel.
- It's 50 g of d'eau.
- It's of Quiche.
- It's 1 of potimarron.
- You need 120 g of lardons.
- It's 6 of tranches de bûche de chèvre.
- It's 3 of œufs.
- Prepare 100 g of crème liquide.
- Prepare of Sel.
- It's of Poivre.
- It's of Herbes de Provence.
Ajoutez ensuite l'huile et l'eau pour former une boule de pâte. Facile à réaliser et particulièrement exquise, on salive devant cette recette de quiche au potimarron. À faire pour Halloween ! Quiche au potimarron, parmesan et sauge. Le potiron se prête aussi bien à des recettes sucrées que salées !
Quiche au potimarron step by step
- Mélanger au robot ou à la main tous les ingrédients de la pâte brisée jusqu'à ce que le mélange forme une boule. Étaler la pâte dans le moule, laisser reposer au moins 30mn au frigo..
- Couper le potimarron en deux, le vider et le couper en cube. Répartir les cubes sur une silpat et plaque de cuisson. Cuire 20-30 mn à 180 degrés..
- Réserver la moitié du potimarron et mixer l'autre moitié..
- Mélanger les œufs, la crème, le sel poivre, puis les cubes de Potimarron..
- Verser les lardons sur la pâte puis l'ensemble du mélange. Poser les tranches de bûche de chèvre et les herbes de Provence à la fin..
- Cuire 20-25 mn à 180 degrés. Laisser refroidir avant de démouler..
Côté salé, les idées ne manquent pas.. Gnocchi au potimarron, bacon et noix de pécan. Gnocchis au saint-marcellin et au gruyère. Une quiche de saison orangée à découvrir sur le blog. J'ai ajouté une purée de potimarron au traditionnel appareil que j'utilise.
