Flan aux zestes d agrumes. Petits flans au potiron et aux épices. Flan à la fleur d'oranger et caramel. Un plaisir tout simple que l'on a parfois tendance à oublier. . .

Une soupe thaï aux zestes de limes, des endives braisées aux zestes d'orange ou une vinaigrette aux zestes de pamplemousse, les idées ne manquent pas pour donner une touche de fraîcheur à vos recettes salées. Mettez le grill du four à chauffer. Prélevez les zestes de agrumes à l'aide d'un couteau. Émincez-les finement et hachez-en la moitié. You can cook Flan aux zestes d agrumes using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Flan aux zestes d agrumes

You need 1 of pâte brisée (faite maison pour moi).
Prepare 1/2 of pamplemousse rose non traité.
Prepare 1 of orange non traitée.
It's 1 of citron non traité.
It's 5 of œufs.
Prepare 120 g of maïzena.
Prepare 160 g of sucre en poudre.
It's 1 cuillère à soupe of crème fraîche.
Prepare 1 litre of lait demi écrémé.

Fouettez le beurre mou avec les zestes hachés. Blanchissez le reste quelques instants dans de l'eau bouillante et égouttez-les. Infuser dans le produit laitier chaud et à couvert des épices, des herbes, du thé, de la verveine, des zestes d'agrumes. On peut aussi utiliser du chocolat, du praliné, de la pistache, des huiles essentielles, de la fleur d'oranger, de la vanille….

Flan aux zestes d agrumes step by step

Faire la pâte former une boule puis la filmer et la placer au réfrigérateur 2h l étaler sur une feuille de papier cuisson puis la mettre dans un moule remettre au frais pendant la préparation du flan.
Presser les agrumes prélever la moitié des zestes les réduire en poudre mélanger dans un saladier les œufs avec le sucre bien faire blanchir ajouter la maïzena puis les jus d agrumes mélanger de nouveau ajouter la crème fraîche.
Faire bouillir le lait avec les zestes en poudre verser en filet dans le saladier puis reverser le tout dans la casserole et faire épaissir à feu très doux préchauffer le four à 200 degrés verser la pâte à flan dans le moule enfourner pour 40 minutes laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur pour 4h démouler c est prêt ! Bon appétit 😋 et bon anniversaire cookpad 🥳.

Découpez quatre carrés de papier d'aluminium et répartissez dessus la moitié des zestes d'agrumes et les filets de turbot. Recette Flan aux Pommes Facile et Rapide. Une recette flan aux pommes qui, en plus d'être rapide à réaliser, est délicieux ! Peut se manger tiède comme froide, une recette simple à ne pas manquer pour le dessert ou le goûter. Comment confire des zestes d'agrumes Dans un premier temps, éplucher les agrumes en évitant de récupérer la peau blanche qui va apporter beaucoup d'amertume.