Tartelettes à l’abricot à la poudre d’amandes. Les placer dans les empreintes tartelettes silpat de Demarle. Mélanger le beurre fondu, le sucre, la poudre d'amande et le jaune d'oeuf. Ajoutez la poudre d'amandes et l'amaretto et mélangez de nouveau.
Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le sucre roux ajouter le fromage blanc et les amandes en poudre.
Les placer dans les empreintes tartelettes silpat de Demarle.
Mets toutes les poudres dans la cuve du batteur muni d'une feuille.
You can cook Tartelettes à l’abricot à la poudre d’amandes using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tartelettes à l’abricot à la poudre d’amandes
- It's 1 of pâte brisée achetée recette ici.
- Prepare 6 cuillères à soupe of d’amandes en poudre.
- You need 6 of demi abricots.
- It's 1 of oeuf.
- It's 80 ml of lait.
- You need 20 g of sucre.
Ajoute le beurre froid en petits morceaux et mélange jusqu'à obtenir une texture de sable. Mélange jusqu'à obtenir une pâte amalgamée. Puis frase la pâte sur ton plan de travail. Etalez ce mélange sur la pâte.
Tartelettes à l’abricot à la poudre d’amandes step by step
- Préparez la pâte. Une fois la pâte faite disposez les cercles de pâte dans les moules à mini tartelettes de 10 cm de diamètre. Préchauffer le four à 180 °C..
- Mélanger le beurre fondu, le sucre, la poudre d’amande et le jaune d’oeuf. Verser 1 cs de cette préparation dans chaque tartelette..
- Déposer dessus 1 moitié d’abricot. Enfourner 15 minutes à 180 °C..
Répartissez les abricots en les serrant bien. (Réservez leur jus). Beurrez un moule à tarte et garnissez-le de pâte. Mélangez le beurre pommade avec le sucre en poudre, l' œuf et la poudre d'amandes. Rincez les abricots, fendez-les en deux et retirez les noyaux. Versez la préparation aux amandes sur le fond de tarte.
