Flan pâtissier coco. Recette Flan pâtissier à la noix de coco : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Un flan bien fondant. Pour la pâte sablée : mélangez la farine, la noix de coco râpée, le sucre, le sel ensemble puis ajoutez y le beurre mou et sablez avec les doigts. Ajoutez le petit verre de lait et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une boule homogène.
Quand mon mari m'a demandé un flan parisien à la noix de coco, pour m'assurer d'avoir un accueil enthousiaste, c'est tout naturellement que j'ai décidé de faire un flan parisien coco à partir de la fameuse recette de.
Un flan parfumé des plus exotiques.
Garnir un moule à manquer avec la pâte brisée, la piquer avec une fourchette et réserver au réfrigérateur.
You can cook Flan pâtissier coco using 7 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Flan pâtissier coco
- You need 1 of pâte brisée maison ou du commerce.
- You need 6 of oeufs.
- It's 200 g of sucre en poudre.
- You need 120 g of maïzena.
- Prepare 65 g of noix de coco râpée.
- It's 1 litre of lait.
- It's 300 ml of crème liquide entière.
Dans un saladier, mettre la quantité d'un verre de lait. Y incorporer la maïzena et les œufs, bien mélanger. Dans une casserole, verser le reste du litre de. Recette Flan pâtissier à la noix de coco.
Flan pâtissier coco instructions
- Pour un cercle ou moule amovible de 22 cm de diamètre :.
- Foncer votre cercle ou moule de pâte Réserver au frais..
- Fouetter les œufs avec le sucre Incorporer la maïzena et fouetter à nouveau. Ajouter la noix de coco et bien mélanger..
- Dans une grande casserole faites chauffer le lait et la crème liquide. Verser ce mélange sur la préparation précédente en mélangeant vigoureusement. Reverser le tout dans la casserole. Faites cuire la crème en ne cessant de remuer..
- Transvaser la crème dans un grand plat, filmer au contact afin d’éviter qu’une croûte se forme. Réserver au réfrigérateur jusqu’à refroidissement complet..
- Préchauffer votre four à 210 degrés.
- Fouetter la crème pâtissière pour lui redonner de la souplesse. Verser la dans votre cercle ou moule et lisser la surface à l’aide d’une spatule..
- Enfourner le flan 20 mn à 210 degrés puis monter la température à 240 degrés et prolonger la cuisson 10 mn..
- Laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur jusqu’au lendemain..
- Au moment de servir, décercler sur un plat de service..
- Bonne dégustation !.
Faire bouillir le lait, ajouter la vanille. Dans un saladier, mélanger ensemble les oeufs et le sucre, ajouter la farine et la maïzena. Dans un moule à tarte haut, étaler la pâte, la pré-cu… Flan pâtissier à la noix de coco. Couler dans le moule à manqué l'appareil à flan encore chaud. Flan pâtissier alcalin de coco sans gluten, sans lactose et à charge glycémique faible. ça vous dit ?
