Tarte savoyarde. Ingrédients : oignon, pomme de terre, pomme, echalote, reblochon, crème fraîche Tartiflette Savoyarde. by Leyla (www.women-on-the-road.com) This is a traditional alpine recipe, especially delicious in the lodge after a day of skiing or snowshoeing. Place the potatoes in the pot, cover with water, and bring to a boil. Recette Tarte savoyarde : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Tarte savoyarde C'est un peu une tartiflette revisitée en tarte !.
Disposez la pâte dans un moule à tarte.
Ajoutez les lardons, poivrez et laissez cuire.
Recette Tarte d'inspiration savoyarde : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation La meilleure recette de Tarte Savoyarde!
You can have Tarte savoyarde using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tarte savoyarde
- You need 1 of pâte brisée.
- Prepare 600 gr of pommes de terre.
- Prepare 3 of échalotes.
- You need 200 g of lardons.
- You need 1 of reblochon.
- You need 20 cl of crème fraîche légère.
- Prepare 2 of jaunes d’œufs.
- Prepare of Sel, poivre.
Ainsi nous vous présentons cette recette de Tarte savoyarde au reblochon, composé simplement d'une pâte feuilletée, de pommes de terre, de crème fraîche et de Reblochon. Etaler la pate dans un moule à tare. Déposer le bacon, recouvrir des tranches de pommes de terre. Melanger les oeufs, la creme liquide, le dés de cantal, la noix de muscade, sel et poivre.
Tarte savoyarde instructions
- Mettez les pommes de terre lavées à cuire dans une casserole d'eau salée 30 min. Elles doivent être tendre à coeur. Laissez tiédir..
- Étaler la pâte et la faire cuire 10 min à 180 dégrées..
- Epluchez et coupez les échalotes et faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive..
- Ajoutez les lardons, poursuivre la cuisson de quelques minutes. Poivrez. Laissez tiédir..
- Mélangez la crème avec 2 jaunes d'oeuf puis les échalotes et les lardons. Bien mélanger..
- Epluchez et coupez en grosses lamelles vos pommes de terre. Garnissez l'intérieur avec la moitié de pommes de terre puis la garniture, l'autre moitié de pommes de terre et le reblochon coupé en lamelles..
- Enfournez pour 45 min de cuisson à 180°C. Servir de suite..
Verser ce melange sur la pate prégarnie. Pizza ou tarte raclette, crêpes au jambon cru et reblochon, croque monsieur tartiflette, ou tartine savoyarde au reblochon, le meilleur moyen de vous mettre les enfants dans la poche tout en vous régalant ! En dessert, le gâteau de Savoie et le gâteau de Saint-Genix vont vous faire fondre. Tarte savoyarde au fromage de chèvre. Fondue savoyarde. Œufs au plat savoyards.
