Cookies salés aux olives. Découper les olives en petits morceaux et réserver. Ciseler les feuilles de basilic finement et réserver. Mettre le beurre mou en morceaux, la farine, la levure, le sel, le poivre et le thym dans un grand saladier et mélanger avec les mains.
Incoporez le fromage puis les olives coupées en morceaux.
Sur une plaque recouverte d'aluminium ou de papier sulfurisé, disposez des tas de pâte et étalez-les légèrement.
Badigeonnez chaque cookie d'un peu d'huile d'olive.
You can have Cookies salés aux olives using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cookies salés aux olives
- Prepare 300 g of Farine de blé.
- Prepare 150 g of Olives vertes dénoyautées.
- It's 75 ml of Huile d’olive.
- It's 65 ml of Lait.
- You need 1 of Oeuf entier.
- You need 4 of cuil. à soupe Parmesan.
- You need 1 of sachet Levure chimique.
- It's 2 of pincées Basilic en poudre.
- It's 1 of pincée Sel.
- You need 1 of pincée Poivre.
- It's of Quelques olives noires pour la deco.
La conclusion de tout ça, c'est que nous sommes définitivement amateurs de cookies chez moi, qu'ils soient sucrés ou salés. Pouvant compter sur des ingrédients d'exception 😉 ( les olives sont du jardin et le parmesan ici , c'est son fief , 😉 ) , je me suis mise , selon mon instinct à préparer des biscuits pour apéro ! Pour réaliser des cookies en version salée, agrémentez-les de jambon, d'olives ou de chorizo, en plus d'avoir remplacé le sucre par le sel. C'est une idée originale et déroutante pour les apéritifs entre amis.
Cookies salés aux olives instructions
- Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez la farine, le parmesan, la levure chimique, le basilic en poudre, le sel et le poivre dans un saladier. Creusez un puits et ajoutez l’œuf préalablement battu avec l’huile d’olive et le lait. Incorporez-les en mélangeant doucement avec une cuillère en bois..
- Coupez les olives en rondelles et incorporez-les dans la pâte..
- Recouvrez une plaque allant au four d’une feuille de papier sulfurisé et disposez des petits tas à intervalles réguliers. Aplatissez un peu le dessus de chaque cookie avec le bombé d’une cuillère, décorez avec les olives noires et faites cuire 20 à 25 min..
- Laissez refroidir les cookies sur une grille et dégustez tiède..
Toutes les meilleures recettes de cuisine sur recettes de cookies salés. Délicieux et parfaits en apéritif et simples à réaliser. Cookies salés au parmesan et aux olives noires. Pour un apéritif tout simple, rapide et modulable, je vous propose ces cookies salés que l'on va parfumer au parmesan et garnir d'olives noires !. La recette par Cooking & Cakes.
