Flan pâtissier marbré. Découvrez cette recette de Flan pâtissier marbré chocolat et vanille. Un délicieux flan pâtissier aux doux parfums de chocolat et de vanille. Placez dans la cuve de votre robot muni du K, la farine, le sucre, le sel et le beurre coupé en morceau.
Un flan pâtissier original avec ces marbrures de chocolat et de vanille !.
Flan pâtissier marbré au Thermomix, un délicieux flan pâtissier au chocolat et vanille, très beau et surtout très bon, simple et facile à faire.
Gâteau marbré chocolat au flan pâtissier moelleux et crémeux, deux magnifiques textures qui s'accorderont pour un mariage parfait et merveilleusement bon.
You can have Flan pâtissier marbré using 8 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Flan pâtissier marbré
- It's 1 of pâte brisée.
- You need 1 litre of lait.
- You need 6 of jaunes d’œufs.
- Prepare 120 g of sucre.
- It's 50 g of maizena.
- You need 40 g of farine.
- It's 1 gousse of vanille.
- It's 2 c of à s de cacao non sucré.
Cette fois, j'ai voulu innové, en proposant une recette de flan pâtissier marbré. Pour la pâte brisée, j'ai gardé la recette parfaite de Jacques Génin. Si vous aimez le flan pâtissier, la recette que je vous propose de réaliser est très simplifiée et surtout inratable. Ce gâteau nécessitera que des ingrédients habituellement présents à la maison et économique : huile, lait, cacao en poudre qui remplacera le chocolat.
Flan pâtissier marbré step by step
- Beurrer et foncer un moule à bord assez haut de pâte brisée. Placer votre moule au réfrigérateur..
- Dans une casserole verser le lait, fendre une gousse de vanille et récupérer les graines, ajouter les au lait, porter le mélange à ébullition..
- Pendant ce temps, dans un saladier fouetter les jaunes d’œufs et le sucre, ajouter la maïzena, la farine bien mélanger..
- Verser le lait sur le mélange à base d’œufs et fouetter, replacer l’ensemble dans la casserole dans la casserole..
- Placer sur feu moyen et faites chauffer sans cesser de remuer à l’aide d’une cuillère en bois..
- Diviser la crème en deux..
- Mélanger le cacao en poudre dans l’une des crèmes..
- Filmer les deux crèmes au contact jusqu’à ce qu elle aient refroidi..
- Sortez votre pâte du réfrigérateur..
- Verser un peu de crème à la vanille, un peu de crème au chocolat ainsi de suite jusqu’à épuisement, et mélanger avec la pointe d’un couteau pour créer des marbrures..
- Enfourner dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 45 mn..
- Lorsque votre flan à refroidit, démouler et placez le au réfrigérateur 3 heures avant de déguster..
Recette Flan pâtissier zébré : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Flan pâtissier selon le Chef Ducasse. Quoi de plus réconfortant qu'un bon flan pâtissier? D'autant plus que la recette est du Chef Ducasse. Le Nec des flans, le bon goût de la vanille. La recette par Atelier de Brigitte.
