Flan à la vanille. Flan de tapioca à la vanille Gâteau aux flans vanille-caramel et à l'ananas Marmiton Mag. Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout.
Le flan parisien à la vanille : une recette simple et si facile à réaliser.
Il suffit de sélectionner de très bons ingrédients de base, et de se munir de patience, les temps de repos étant très longs.
Et il est pourtant si facile d'en manger des mauvais !
You can have Flan à la vanille using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Flan à la vanille
- It's 2 gousses of vanille.
- It's 40 cl of lait.
- Prepare 10 cl of crème liquide entière.
- It's 2 of œufs.
- Prepare 100 g of sucre de bouleau.
- You need 50 g of fécule de mais.
- It's 30 g of beurre (facultatif).
- It's 1 of pâte brisée.
Abaissez la pâte brisée sur un plan de travail fariné puis beurrez un moule à tarte et étalez la pâte brisée. Dégustez le flan à la vanille une fois refroidi. Ingrédients: lait,oeuf,sucre semoule,vanille,extrait de vanille,sel,tapioca semoule. Dessert; Le flan aux oeufs à la vanille est un entremet traditionnel qui vous rappelle sans doute votre enfance.
Flan à la vanille instructions
- Fendez les gousses de vanille en deux dans la longueur et grattez les graines..
- Faites chauffer le lait et la crème avec les gousses de vanilles et les graines puis laissez infuser..
- Dans un saladier, fouettez les œufs, le sucre de bouleau et la fécule de mais, quand le lait bout, retirez les gousses de vanille et versez-le doucement sur le mélange précédent sans cesser de fouetter..
- Puis reversez le tout dans la casserole. Faites épaissir pendant quelques minutes et ajoutez éventuellement le beurre..
- Attention à ne pas faire brûler l’appareil à flan ! travaillez toujours à feu doux et fouettez sans discontinuer en veillant à bien remuer le fond de la casserole..
- Etalez la pâte et foncez-en un moule à manqué à bords hauts puis versez-y l’appareil à flan..
- Enfournez pour 40 à 45 minutes jusqu’à ce que le dessus du flan soit bien coloré..
- Laissez refroidir, puis réservez au réfrigérateur votre flan à la vanille pendant au moins 3h00 avant de déguster..
Votre grand-mère est la spécialiste de cette recette fait maison et ça tout le monde le sait. Mais maintenant, c'est à vous de prendre le relais. Vous allez voir il n'y a rien de compliqué. Fendez la gousse de vanille en deux dans la longueur. Dans une casserole, mettez les graines et les gousses avec le lait puis portez à ébullition.
