Comment faire Préparer Appétissant Tourte au curry, poireaux et chèvre

Tourte au curry, poireaux et chèvre. Dans un saladier mélanger les œufs, la crème liquide, le parmesan, la moutarde, la poudre de curry, salez et poivrez. Puis coupez le reste en cube et ajoutez-les à la préparation. Versez-la sur la pâte puis ajoutez les tranches de chèvre sur le dessus.

Sur le fond déposez des rondelles de chèvre. En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte poireaux chèvre et curry. La recette par My Culinary Curriculum. You can cook Tourte au curry, poireaux et chèvre using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tourte au curry, poireaux et chèvre

1. You need of Pour la pâte brisée.
2. Prepare 180 g of Beurre salé.
3. Prepare 380 g of Farine.
4. You need 2 of jaunes d’œufs.
5. You need 100 ml of lait.
6. Prepare 1 of cas de moutarde.
7. You need 1/2 of càc de curry en poudre.
8. It's of Pour la préparation.
9. You need 1 of grosse bûche de chèvre.
10. You need 3 of poireaux.
11. Prepare 6 of œuf.
12. You need 20 cl of Crème liquide.
13. It's of Beurre/huile d’olive.
14. It's 3 of càc de curry en poudre.
15. You need 1 of cas de moutarde.
16. Prepare 20 g of Parmesan.

Versez le mélange sur les poireaux. Etalez le reste de pâte en un disque. Posez-le dessus et soudez les bords en pinçant avec les doigts. Piquez la tourte avec une fourchette.

Tourte au curry, poireaux et chèvre instructions

1. Coupez le beurre en cubes. Dans un robot mélangez la farine et le beurre salé puis ajoutez 1 jaune d’œuf et le lait. La pâte est prête lorsqu’elle se décolle du robot. Filmer la pâte et laissez la reposer au frais..
2. Faites chauffer l’huile et le beurre dans une poêle à feu moyen. Mettez les poireaux en fines rondelles dans la poêle. Faites cuire jusqu’à ce que les poireaux deviennent fondant et légèrement dorés puis ajoutez la demie cuillère à café de curry en poudre. Réservez. Préchauffez votre four à 180°.
3. Sortez votre pâte du frais et appliquer dans votre moule à manqué. Puis piquez la avec une fourchette et mettez-la au four 10min. Puis badigeonnez-la avec le jaune d’œuf. Mélangez la moutarde et 1/2 càc de curry et badigeonnez la pâte avec. Remettez la pâte au four pendant 5min..
4. Dans un saladier mélanger les œufs, la crème liquide, le parmesan, la moutarde, la poudre de curry, salez et poivrez. Puis ajoutez les poireaux. Coupez 6 tranches de chèvre dans votre bûche et réservez. Puis coupez le reste en cube et ajoutez-les à la préparation. Versez-la sur la pâte puis ajoutez les tranches de chèvre sur le dessus. Saupoudrez de parmesan. Enfournez pendant 35 à 40min. Démoulez et dégustez !.

Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème liquide, du sel et du poivre. Garnissez votre fond de tarte de poireaux. Agrémentez la surface de tranches de bûchette de chèvre. Y mettre les poireaux et lardons. Ajouter les oeufs battus et parsemer de lamelles de fromage de chèvre.