Cookies moelleux chocolat praliné. Mélanger la farine avec le sucre, le beurre fondu et la levure. Rajouter ensuite les oeufs et bien mélanger. Incorporer ensuite, le pralin et les pépites de chocolat.
Ajouter ensuite la farine, le sel et la levure, mélanger.
Ajouter ensuite le chocolat haché en petits morceaux (avec un couteau scie, cela va très bien) et bien mélanger à nouveau.
Voici mes cookies moelleux chocolat, cranberries et pralin.
You can have Cookies moelleux chocolat praliné using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cookies moelleux chocolat praliné
- It's 130 g of farine.
- You need 60 g of beurre mou.
- Prepare 50 g of cassonade //60.
- It's 130 g of chocolat praliné coupé en petits morceaux.
- It's 1 of oeuf.
- Prepare 1 of CaC de levure chimique.
- Prepare 1 of pincée de sel // 50g noix de pecan.
La préparation de ces cookies ressemble un peu à de grands cookies américains, croquants à l'extérieur, super moelleux à l'intérieur. Le pralin amènera encore plus de croustillant et les cranberries une pointe d'acidité qui fonctionne super bien dans cette recette. Versez la cassonade, la farine, le son d'avoine et la levure dans un saladier. Ajoutez l'œuf, le praliné puis le beurre coupé en morceaux.
Cookies moelleux chocolat praliné step by step
- 🍪Dans un petit saladier crémez le beurre avec le sucre et le sel (bien l'incorporer)..
- 🍪Ajoutez l'oeuf et bien mélanger a nouveau..
- 🍪Incorporez ensuite la farine tamisée avec la levure..
- 🍪Ajoutez les morceaux de chocolat praliné et laissez reposer la pâte au frais pendant 30 mns..
- 🍪Préchauffez votre four à 170°c. Formez des petits boules et les déposer (ne pas les aplatir)..
- 🍪Enfournez pendant 10 minutes environ.
- 😋 BONNE DÉGUSTATION 😋.
- NB : je vous conseille de garder une petite poignée de chocolat pour la déco finale afin qu'ils soient un peu plus jolis niveau visuel moi j'ai oublié 😣.
Mélangez vigoureusement à la cuillère en bois (ou avec un robot muni de la feuille). Incorporez les mini gram de chocolat à la pâte à cookies. Dans un grand bol, mélanger le beurre et les sucres, jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter la farine et la levure puis remuer jusqu'à obtenir une pâte souple. Incorporer les pépites de chocolat et le pralin et mélanger à nouveau.
