Tartiflette au lardon de veau fumé. La tartiflette est bien entendu un plat caractéristique des montagnes du pays de Savoie. Versez les crozets dans un plat à gratin, ajoutez la crème, l'oignon et les lardons et mélangez. Coupez le reblochon en tranches et répartissez-le sur les crozets.
Rajoutez l'ail émincé dans la casserole et de la noix de muscade. Une fois cuites, égouttez-les et laissez tiédir. Faites revenir les lardons fumés dans une poêle puis ajoutez-y l'oignon émincé et laissez suer pendant quelques minutes. You can cook Tartiflette au lardon de veau fumé using 4 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tartiflette au lardon de veau fumé
- It's 1 kg of pomme de terre.
- It's 500 g of lardon de veau fumé.
- Prepare of Poivre, un grand ognion.
- It's 2 of roblochans.
Beurrez un plat à gratin et déposez-y la moitié des pommes de terre coupées en grosses lamelles. Pour une délicieuse Tartiflette, suivez les étapes de cette recette: Épluchez et découpez les pommes de terre en morceaux. Dans une poêle non graissée, y verser les lamelles de lardons fumés. Saupoudrer très légèrement de sel fumé.
Tartiflette au lardon de veau fumé step by step
- Je met dans la poile un peut d'huile après l'Ognion hachée je la cuire après je rajoute les lardons et un peut de Poivre.
- Je la laisse cuire à feu moyen.
- Dans une casserole je met de l'eau et je met dedans les pommes de terre couper on deux et je la laisse cuire.
- Quand les pommes de terre sont cuite je les découpe en rondelles et je les met dans un plat après je rajoute les lardons et lognions.
- Le four et préchauffé à 200°.
- Je rajoute au plat les deux reblochons couper on morceau et je la met au four 200°.
- Pendant une durée de 20mn et bonne appétit.
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Ils ne doivent surtout pas devenir croustillants ou secs! Ils auront tout le temps de cuire davantage avec les olives et avec le veau, au four. Y ajouter les pommes de terre cuites au préalable et coupées en rondelles. Mettre par dessus les échalotes finement ciselées, puis les chutes de saumon. Escalopes de veau de lait farcies au brie et aux canneberges, sauce au vin blanc, aux champignons et à la crème.