Tartiflette en Brick. Faire revenir les lardons avec les pommes de terres et les oignons jusqu'à ce que le tout soit bien cuit (même préparation que la tartiflette). Dans un grand plat type plaque à pizza, poser deux feuilles de brick. Mettre au centre le mélange pommes de terres, oignons, lardons au centre.
C'est l'apéro dont vous rêviez qui prend vie grâce à Yummy.
Place the potatoes in the pot, cover with water, and bring to a boil.
Remove bacon; pour off bacon fat.
You can cook Tartiflette en Brick using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tartiflette en Brick
- You need 5 of feuilles de Brick.
- Prepare 1 of fromage à Tartiflette ou Reblochon.
- Prepare 1 of oignon rouge.
- It's 200 g of lardons fumés.
- Prepare 10 cl of vin blanc.
- You need 6 of grosses pommes de terre.
- It's of sel et poivre.
- You need of quelques noix.
- Prepare of thym frais.
Rien de plus réconfortant qu'une bonne tartiflette maison, plat des sports d'hiver par excellence on apprécie la manger dès les premiers froids. Tartiflette I programmet 'den heldige kartoffel' laver brødrene Price 'Tartiflette' som er en type kartoffelgratin med reblochonos, som er en lækker fransk ost. El plato que he preparado hoy forma parte de la cocina francesa, pero en realidad no puedo decir que sea un clásico. Su origen está en la zona de Saboya y Alta Saboya, seguramente de la zona de Aravis, cuna del queso reblochon.
Tartiflette en Brick instructions
- Faites cuire les pommes de terre dans une eau salée 30 minutes. Puis les épluchez et les coupez en rondelles. Épluchez l'oignon et émincez-le..
- Dans une poêle sans matière grasse, faites revenir les lardons quelques instants et ajoutez l'oignon. Faites suer quelques minutes puis ajoutez les pommes de terre. Ajoutez un tout petit peu d'huile si nécessaire. Pour ma part cela ne l'était pas. Faites griller les pommes de terre, ensuite ajoutez le vin blanc, salez mais pas trop car les lardons apportent suffisamment de sel et poivrez à votre convenance. Laissez bien évaporer le vin blanc..
- Préchauffez le four à 200 degrés en mode chaleur tournante..
- Dans un plat à tarte rond déposez 3 feuilles de Brick, au préalable nappées d'un peu d'huile. Pour les portions individuelles (ici 2) coupez 6 cercles d'un diamètre de 1cm plus grand que les moules individuelles. Pour cela il vous faut 2 feuilles de brick. Nappez d'un peu d'huile et mettez 3 cercles dans chaque moule..
- Coupez le fromage en tranches. Garnissez les moules avec la préparation, déposez suffisamment des morceaux de fromage. Sur les portions individuelles, j'ajoute quelques cerneaux de noix et du thym frais pour mon plaisir personnel. A vous de personnaliser selon vos goûts et envies..
- Enfournez pour une vingtaine de minutes jusqu'à ce que le fromage fonde, variable selon les fours. Attention les feuilles de brick colorent très vite, baissez la température si nécessaire. A dégustez avec une bonne salade !.
Hvis jeg har travlt i køkkenet bruger jeg ofte en K ochblume , det er et smart låg, så selvom gryden koger over, så er der ikke vand over hele komfuret. On pourrait penser que la tartiflette est un plat savoyard traditionnel. Depuis, on le trouve avec quelques variantes. Certains ajoutent des poivrons rouges ou du bouillon. The dish was invented to promote sales of the French cheese, Reblochon, a soft washed-rind and smear ripened cows milk cheese.
