La tartiflette de ma grand mère. Cuire les pommes de terre à la vapeur. Faire revenir les lardons dans une poêle. Puis la crème fraîche, laisser cuire quelques minutes.
Pendant ce temps, épluchez et émincez les oignons et faites-les revenir dans une cuillère à soupe de beurre et une cuillère à soupe d'huile.
Découvrez la recette de tartiflette Temps de réalisation de la recette de tartiflette.
Découvrez la recette de la tartiflette, une savoureuse recette de montagne qui réchauffe les esprits et les palais après une bonne journée de ski.
You can have La tartiflette de ma grand mère using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of La tartiflette de ma grand mère
- You need 2 of boites de lardons fumes de 125 g.
- It's 20 cl of crème semi épaisse.
- It's of 4 oignons.
- You need 1 of k 5 de patates (à votre préférence).
- Prepare of Fromage à tartiflette.
Elle est facile à faire et inratable. À voir aussi en vidéo. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pommes de terre préalablement épluchées. Égouttez-les et réservez-les une fois qu'elles sont bien cuites, c. Astuce de grand-mère : Derrière tout bon plat se cache un bon produit. Comme le reblochon est l'ingrédient principal de votre recette, veillez à acheter un fromage de très bonne qualité, qui bénéficie d'une Appellation d'Origine Contrôlée. le petit-fils de ma grand-mère est. mon cousin. la mère de mon mari est Disposer d'un grand feu de cuisson.
La tartiflette de ma grand mère step by step
- Faites cuire pendant 20 minutes les pomme de terres à la cocotte.
- Pendant ce temps là, faites revenir les oignons avec un peu de poivre dans une poêle d’huile d’olive puis une fois bien dorées ajoutez y les lardons..
- Dans un grand plat à gratin mettre les pomme de terres (une fois cuite et couper en rondelles) dans le plat. Ne mette que la moitié des patates car il faudra remettre une couche. Puis ajouter les oignons et lardons ainsi que la crème. Rajouter l’autre moitié de patates par dessus..
- Couper le fromage en lamelle et disposez les sur la préparation. Mettre au four pendant 30 minutes à 200 degrés.
- Avec une bonne salade et une vinaigrette maison c’est un véritable délice et qui régale toute la famille..
L'ordre de cuisson est à respecter et il est impératif de ne pas nettoyer ou rincer le plat entre chaque cuisson. La recette est aisée mais il faut agir avec méthode et patience. Dans une casserole à part, mettre les moules avec un couvercle, feu fort. Rien de plus réconfortant qu'une bonne tartiflette maison, plat des sports d'hiver par excellence on apprécie la manger dès les premiers froids. Secret de grand mère : il ne faut pas trop serrer le nem sinon il éclate lors de la cuisson).
