Recette: Appétissant Gratin de brocolis et béchamel à la moutarde

Gratin de brocolis et béchamel à la moutarde. Gratin de brocolis et béchamel à la moutarde. Un bon gratin de légumes avec une petite touche sympa, de la béchamel à la moutarde, quel délice ! Plus de recettes sur Instagram @lespetitsbonheursdesoso Mettre les brocoli cuits et égouttés dans un plat à gratin, verser la béchamel à la moutarde dessus, puis parsemer de gruyère et de mozzarella.

Sur les brocolis, versez la béchamel et recouvrez de gruyère râpé. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Préparez la béchamel en faisant fondre le beurre ; hors du feu ajoutez la farine, mélangez. You can have Gratin de brocolis et béchamel à la moutarde using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gratin de brocolis et béchamel à la moutarde

1. Prepare 1 of brocoli (j'ai mis quelques choux de Bruxelles aussi).
2. It's of de la mozzarella.
3. It's 40 g of beurre.
4. You need 40 cl of lait.
5. It's 40 g of farine.
6. You need of De la moutarde.
7. Prepare of Sel et poivre.

Versez le lait peit à petit puis mélangez pour rendre homogène. Ajoutez la moutarde, et laissez épaissir à feu doux. Mettez les brocolis cuits et égouttés dans un plat à gratin, versez la béchamel à la moutarde dessus, puis parsemez de. Mettre les brocoli cuits et égouttés dans un plat à gratin verser la béchamel à la moutarde dessus puis parsemer de gruyère et de mozzarella.

Gratin de brocolis et béchamel à la moutarde instructions

1. Cuire le brocolis à votre façon. Préparer la béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole. Hors du feu, ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter un peu de lait en mélangeant rapidement pour ne pas avoir de grumeaux. Ajouter le reste de lait. Mettre à feu doux et mélanger jusqu'à ce que la préparation épaississe. Ajouter une bonne cuillère de moutarde, goûter et ajouter encore selon votre goût. Saler, poivrer..
2. Dans votre plat à gratin disposer le brocoli cuit. Couper la mozzarella..
3. Ajouter la béchamel sur les légumes, puis déposer les rondelles de mozzarella. Saler et poivrer.
4. Passer au four thermostat 180° jusqu'à ce que la mozzarella soit bien fondue. C'est prêt !.

Cuire le brocoli à la vapeur pendant vingt minutes environ. Pendant ce temps, préparer la béchamel. Egoutter les brocolis et les disposer dans un plat à gratin beurré avec les dés de jambon. Verser la sauce béchamel sur la préparation brocolis-jambon. Parsemer de fromage râpé et cuire.