Le moyen le plus simple de Préparer Délicieux Crêpes jambon béchamel

Crêpes jambon béchamel. Mélangez la farine et les oeufs battus. Assaisonnez de sel, de poivre et de muscade. Ajoutez la crème, le concentré de tomate et le jambon coupé en dés.

La meilleure recette de Crêpes au jambon à la béchamel! La recette de la béchamel au parmesan de Cyril Lignac. C'est elle qui va garnir les crêpes au jambon! You can cook Crêpes jambon béchamel using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Crêpes jambon béchamel

1. It's of Pâte à crêpes.
2. Prepare 3 of oeufs.
3. Prepare 300 g of farine.
4. Prepare 2 of cas de sucre.
5. Prepare 3 of cas d’huile.
6. Prepare 60 cl of lait.
7. You need of Béchamel au fromage.
8. It's 70 g of beurre.
9. You need 70 g of farine.
10. Prepare of Sel poivre muscade.
11. Prepare 60 cl of lait.
12. It's 50 g of fromage râpé.
13. Prepare 8 of tranches des jambons.

Laissez cuire quelques minutes à feu moyen sans cesser de remuer. Replier la crêpe comme pour faire un paquet (cf. Photo) réserver dans un plat allant au four. Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte ou de la béchamel.

Crêpes jambon béchamel step by step

1. Pâte à crêpe : dans un saladier, mettre la farine, les œufs, le sucre et 1/3 de lait. Mélanger pour éliminer tous les grumeaux. Ajouter le reste de lait et l’huile. Laisser reposer la pâte 10 minutes. Faire cuire vos crêpes sur les 2 faces dans une poêle graissée. Déposer dans une assiette et réserver.
2. Béchamel : dans une casserole, faire fondre le beurre sur feu moyen fort et ajouter la farine. Mélanger. Ajouter le lait et faire épaissir à feu moyen sans jamais cesser de remuer. Assaisonner..
3. Montage : déposer une tranche de jambon dans la crêpe, garnir de 2 cas de béchamel dessus. Plier les côtes et rouler la crêpe..
4. Procéder jusqu’à épuisement des ingrédients..
5. Faire revenir dans une poêle bien chaude sur les 2 faces (d’abord sur la jointure). Retirer quand c’est bien doré et déguster..

Poser les crêpes à plat, répartir les tranches de jambon, ajouter la sauce béchamel au fromage et aux épinards, rouler puis disposer les crêpes roulées dans un plat beurré. Parsemer avec le reste de fromage râpé et enfourner quelques minutes sous le gril du four (pas trop près). Crêpes au jambon et béchamel Déposer une crêpe sur le plan de travail propre, verser au centre une bonne cuillère à soupe de béchamel (la fouetter un peu avant pour l'assouplir) et répartir avec une petite spatule en cercle en épargnant quelques centimètres du bord. Faites la pâte à crêpes : Mettez tous les ingrédients dans un saladier ou autre récipient adapté et fouettez au batteur. Laissez la pâte reposer le temps de préparer la béchamel.