Croissant béchamel jambon. Des croissants garnis de jambon, de béchamel et d'emmental. un régal ! Réaliser la béchamel : Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter d'un coup la farine. Incorporer le lait petit à petit et remuer sans cesse, jusqu'à ce que le mélange s'épaississe et nappe la cuillère.
Répartir sur chaque croissant la béchamel, puis mettre le jambon.
Parsemer de gruyère si vous le souhaitez.
Préparer votre sauce béchamel et réserver la et couper les croissants (pas totalement).
You can have Croissant béchamel jambon using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Croissant béchamel jambon
- Prepare 4 of croissants.
- Prepare 4 of tranches de jambon.
- You need of Gruyère.
- It's 250 ml of lait.
- Prepare 20 g of beurre.
- Prepare 2 of ou 3 c à s de farine.
- You need of Sel et poivre.
Dés que votre béchamel est prête faites y fondre du fromage puis l'étaler à l'intérieur des croissants. Ajouter une tranche de jambon roulée, puis encore de la béchamel et du fromage râpé. Ouvrez les croissants mais pas complètement. Étalez un peu de béchamel. Refermez le croissant et badigeonnez de béchamel puis remettez une couche de gruyère.
Croissant béchamel jambon step by step
- Couper les croissant en deux.
- Préparer la béchamel mettre le lait avec le beurre a fondre une fois que sa frémi ajouter la farine petit à petit puis salée et poivrée.
- Mettre une cuillère à soupe dans le croissant avec une tranche de jambon fermer puis mettre un peu sur le dessus du croissant ajouter un peu de gruyère râpée.
- Répéter l’opération sur les autres croissant.
- Cuire au four 30 min à 180 degrés.
Couper les croissants dans le sens de la longueur et les tartiner de béchamel. Mettre un peu de gruyère râpé et refermer les croissants. Ajouter une cuillère de béchamel sur le dessus et saupoudrer de gruyère râpé. Ouvrez les croissants mais pas complètement. Étalez un peu de béchamel. Refermez le croissant et badigeonnez de béchamel puis remettez une couche de gruyère.
