Petite courgettes farcies à la béchamel. Petite courgettes farcies à la béchamel. Finalement je les ai juste farcies à la béchamel et au brebis, et tout le. Dans un plat à gratin beurré, placer les demi-courgettes, puis les farcir de béchamel à la pulpe de courgette.
L'eau empêchera les courgettes d'accrocher au plat.
Farcir les courgettes avec la préparation de béchamel.
Saupoudrer de gruyère râpé ou de mozzarella.
You can cook Petite courgettes farcies à la béchamel using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Petite courgettes farcies à la béchamel
- You need 6 of petites courgettes rondes.
- You need 40 g of beurre.
- Prepare 60 g of farine.
- Prepare 1/2 litre of lait.
- It's 150 g of tomme de brebis.
- It's of Sel, poivre, muscade.
Huilez un plat à gratin et mettre un peu d'eau pour pas que ça accroche lors de la cuisson. Mettez les courgettes dans le plat. Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Faites-y revenir les oignons et le poivron, ajoutez l'ail et la chair de courgette puis la viande hachée.
Petite courgettes farcies à la béchamel instructions
- Couper le chapeau haut des courgettes et les évider avec une cuillère en prenant soin de laisser un épaisseur suffisante de courgette pour qu’elles ne se délitent pas à la cuisson..
- Plonger les courgettes 5 minutes dans une cocotte d’eau bouillante. Après les 5mn, les retirer en douceur et les égoutter. Utiliser idéalement une pince à servir pour les retirer sans les abîmer et sans vous brûler..
- Faire une béchamel en mélangeant dans une casserole chaude le beurre avec la farine, et en incorporant progressivement le lait. Ajouter sel, poivre et muscade à votre goût..
- Une fois la béchamel prête, y ajouter le fromage de brebis râpé. Mélangez..
- Dans un plat allant au four, poser vos courgettes et les farcir de votre béchamel. Mettre 15mn au four à 180 degrés, jusqu’à ce que ça commence à dorer. Puis déguster !.
Salez et poivrez, parsemez de cumin et de ciboulette ciselée. Petite courgettes farcies à la béchamel. Petite courgettes farcies à la béchamel step by step. Couper le chapeau haut des courgettes et les évider avec une cuillère en prenant soin de laisser un épaisseur suffisante de courgette pour qu'elles ne se délitent pas à la cuisson. Incorporer la pulpe à la béchamel et bien mélanger.
