Gratin de cardon/potimarron. Le cardon a un goût d'artichaut ! Cf photo pour voir à quoi cela ressemble Garder vos graines de potimarron pour en faire du pop corn 😋🍿 (recette postée) #accompagnement #recettefacile #légumesBIO E. Y ️ Savourez ce gratin de potimarron.
Verser la crème fraîche, incorporer la moitié du.
Voici une recette de gratin de potimarron, idéal pour accompagner un confit de canard.
Recette crée par le magazine « Mon Robot et Moi » : www.monrobotetmoi.com en partenariat avec Monsieur Cuisine de chez LIDL.
You can have Gratin de cardon/potimarron using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gratin de cardon/potimarron
- It's 250 g of cardon.
- It's 1 of potimarron, ici 500g.
- You need of Sel et poivre.
- You need of Béchamel.
- It's 50 g of beurre.
- You need 50 g of farine.
- You need 500 g of lait.
- Prepare of Sel.
- Prepare of Muscade.
- It's of Garniture.
- It's 20 g of fromage râpé.
Photos agence sucré-salé Laver le potimarron, puis l'ouvrir et l'épépiner. Le mettre dans le panier vapeur. Epluchez le potimarron et débarrassez-le de ses pépins. Hors du feu, incorporez la crème fraîche, salez, poivrez et muscadez.
Gratin de cardon/potimarron instructions
- Pour le cardon : le laver, enlever les '' fils '' comme les blettes, couper en morceaux et cuire à l'eau salée. Pour le potimarron, laver, enlever les graines, couper en morceaux et cuire à l'eau salée.
- Béchamel : dans une casserole, mettre le beurre et la farine => faire un roux. Ajouter le lait et mélanger jusqu'à épaississement, assaisonner.
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- Montage : dans un plat allant au four : mettre la moitié des 2 légumes, la moitié de la béchamel, finir les légumes puis la béchamel, assaisonner et saupoudrer de fromage râpé.
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- Cuire 20min à 180 °C.
- Déguster ❤️.
La recette du gratin de cardon à la moelle de Joseph Viola. Huiler un plat à gratin, verser une couche fine de sauce et râper un peu de fromage de chèvre. Recouvrir avec le potimarron réduit en purée grossière, le saler un peu. Détailler les pommes de terre en tranches fines, les répartir au dessus, les saler elles aussi légèrement. Verser le restant de sauce, la recouvrir de fromage de.
