Lasagne fait maison. Pour la béchamel : Faire fondre le beurre dans une casserole, puis hors du feu rajouter la farine. Mélanger et remettre sur un feu doux. Une recette simple à suivre même si elle demande un peu de temps.

Les lasagnes à bolognaise : une recette très simple et très rapide pour régaler toute la famille ! How to make delicious homemade lasagna ! Beurrez un plat et commencez toujours par une couche de béchamel maison ou de sauce tomate maison afin que les lasagnes n'accrochent pas le plat. You can cook Lasagne fait maison using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Lasagne fait maison

It's of Poulet haché.
Prepare 1 of paquet de feuille de lasagnes.
You need 1 of Oignons.
It's 1 gousses of d'ail.
It's of Pulpe de tomate en conserve.
It's 200 g of fromage râper.
Prepare 1 of morceaux de sucre.
It's of L'huile d'olive.
It's of Du beurre.
It's of Sel poivre basilic feuille de laurier.
It's of Pour la sauce béchamel.
Prepare 70 g of farine.
It's 50 cl of lait.
It's 70 g of beurre.
It's of Noix de muscade.
You need of Sel poivre.

Ensuite, disposez des pâtes à lasagne, puis une couche de sauce et un peu de fromage. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients et en terminant par de la sauce. Puis dans un plat à gratin, verser une couche de cette préparation puis recouvrir de pâte à lasagne. La dernière couche doit être une couche de sauce.

Lasagne fait maison instructions

Pelez l'oignon et la gousse d'ail, et émincez-les finement, puis faites-les revenir à feu doux dans une casserole avec 2 c. à soupe d'huile d'olive, jusqu'à ce que les oignons deviennent un peu translucides..
Ajoutez ensuite la viande haché pendant 3 à 5 min à feu moyen. Salez et poivrez, puis ajouter la pulpe de tomate ou tomates concentré ajouter les épices sel poivre basilic feuille de laurier et laisser mijoter à feu doux.
Pour préparer la sauce béchamel, faites d'abord fondre le beurre dans une casserole, puis ajoutez la farine hors du feu et mélangez le tout au fouet. Ajoutez le lait, fouettez énergiquement pour éviter la formation de grumeaux. Replacez sur feu doux et laissez épaissir quelques minutes, tout en mélangeant régulièrement. Salez, poivrez et parfumez avec la noix de muscade..
Quand la garniture et la béchamel sont prêtes, préchauffez le four à 180°C (th. 6) le temps de "monter" votre lasagne maison. Les feuilles de lasagne tremper les dans de l'eau chaude pour qu'elle ramolli un peu. Graissez les parois d'un plat à gratin avec le beurre fondu, puis déposez dans le fond une couche de feuilles de pâte à lasagne et nappez-la de sauce béchamel..
Ajoutez par dessus une couche de garniture à la sauce tomate et au viande haché, puis parsemez de gruyère râpé. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de béchamel que vous n'oublierez pas de couvrir d'une belle couche de parmesan râpé..
Enfournez votre lasagne maison pendant 45 min le temps de la laisser cuire et gratiner, puis laissez-la refroidir 5 à 10 min avant de la servir en belles portions rectangulaires..

Pétrir le tout et rajouter de la farine, si c'est trop collant. Lasagnes faites maison, cuisinées avec des produits frais et locaux. Livraison dès la sortie du four à votre domicile. Feuilles de lasagnes fraîches fait maison Une recette de pâte fraîches idéales pour vos lasagnes maison et qui n'ont rien à voir avec les lasagnes industrielles. De plus, elles permettent de gagner du temps en cuisson car elles sont si moelleuses et fines qu'elles n'ont pas besoin d'être pré-cuites et peuvent être disposées directement en couches dans vos lasagnes.