Recette: Parfait Gratin de chou-fleur et chorizo

Gratin de chou-fleur et chorizo. Détacher et laver le chou-fleur, le disposer dans un plat à gratin. Préparer la "béchamel express sans beurre" avec les proportions ci-dessus, en assaisonnant selon votre goût. Tailler les choux-fleurs en petits bouquets (sommités), puis les rincer à l'eau claire.

Passer à la passoire la préparation chorizo-oignon-lardons pour enlever la graisse. Coupez le chorizo en petits dés (ôtez aussi la peau). La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps. You can cook Gratin de chou-fleur et chorizo using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gratin de chou-fleur et chorizo

1. It's 200 g of pommes de terre.
2. It's 400 g of bouquets de chou-fleur.
3. It's 100 g of chorizo coupé en fines rondelles.
4. Prepare 40 g of gruyère râpé.
5. You need of Pour la béchamel :.
6. It's 400 g of lait.
7. You need 40 g of beurre.
8. You need 30 g of farine.
9. Prepare of Sel, poivre et noix de muscade.

La recette facile du gratin de chou-fleur au chorizo à la cuisson vapeur douce. Détaillez le chou-fleur en bouquets et lavez-les. Coupez le chorizo en petits dés et préparez la béchamel au chorizo. Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et mélangez pour.

Gratin de chou-fleur et chorizo step by step

1. Cuire à la vapeur les choux-fleurs et les pommes de terre environ 25 mn. Les répartir dans un plat à gratin et ajoutez les rondelles de chorizo..
2. Préparez une béchamel avec les ingrédients beurre, farine et lait et ajoutez le sel, poivre et noix de muscade. Versez cette béchamel dans votre plat à gratin et ajoutez le gruyère râpé..
3. Préchauffez le four et cuire pendant 20 mn thermostat 6 (180 degrés).

Gratin de chou-fleur au chorizo et reblochon. J'ai adoré l'association du chou-fleur et du chorizo… Mais à manger avec modération, car il est loin d'être light…. La recette par ça ne sent pas un peu le brûlé là?. Mélangez pour faire un roux puis ajoutez petit à petit le lait. Mettez le chou fleur, les pommes de terre et le chorizo dans un plat à gratin.